• 正社員

株式会社陸水

仕事内容

アピールポイント: ✅ 【高収入】一般職で「月給30万」スタート 未経験から安定収入を確保。店長昇格後は月給35万〜40万円へ即アップ！ ✅ 【休日】「完全週休2日制」を徹底 「飲食＝休めない」を払拭。プライベートの時間もしっかり守れます。 ✅ 【時間】仕事終わりの帰り道も安心！駅チカの好立地心斎橋駅・長堀橋駅から徒歩3分。深夜2時までの勤務ですが、駅がすぐそこなので帰宅もスムーズです。 ✅【武器】「自社養殖」の圧倒的な商品力 生産者直営だから、鮮度も価格も地域No.1。自信を持って提供できます。

仕事内容: 【3月9日OPEN！オープニング1期生としてお店を創る】 心斎橋に新しく誕生する『魚匠 陸水（ぎょしょう りくすい）』にて、店舗運営全般をお任せします。 水産会社直営だからこそ扱える「最高鮮度の魚」を武器に、お客様に感動をお届けする仕事です。 1. 現場業務（まずはここからスタート！） * ホール： お客様のご案内、オーダー、料理の提供。産地直送の「本日のイチオシ」をご提案。 * 調理： 自社養殖の鮮魚を使った刺身、握り寿司、揚げたての天ぷらなどの調理・盛り付け。 * 仕込み： 自社加工場から届く最高鮮度の魚の捌きや下ごしらえ。 2. マネジメント業務（店長候補として） * 売上・コスト管理： 利益を出すための数値管理。 * スタッフ育成： アルバイトスタッフの採用・教育・シフト管理。 * 店舗づくり： 「また来たい」と思ってもらえる活気ある店内の雰囲気づくり。 3. 商品企画・販促 * メニュー開発： 「この魚が入るなら、こんな新メニューはどう？」といったアイデアは大歓迎。 * SNS発信： インスタ等での集客・店舗アピール。 ✨ここがポイント！ 1. 「商品力」があなたの武器になる 水産会社直営のため、市場を通さず最高級の魚が毎日届きます。 「自信を持って出せるものしかない」からこそ、接客も調理も心から楽しめます。 2. オープニングだから、しがらみゼロ 全員が同じスタートライン。お店のルールや雰囲気、チームワークを自分たちの手で作っていけるのは、今この時期だけの特権です。 3. スピード感のあるキャリアアップ 今後も多角的な展開を見据えている成長企業です。 「まずは店長、次はエリアマネージャー」といったステップアップや、新業態の立ち上げに関わるチャンスも豊富にあります。 ※未経験の方へ： 「魚の捌き方は？」「マネジメントって何をすれば？」という方もご安心ください。既存店のベテランスタッフがオープン前から丁寧にサポートします。まずは「お客様を笑顔にしたい」という気持ちがあれば十分です！