• 契約社員

エスコンフィールドHOKKAIDO

仕事内容

仕事内容 大量調理の経験を、最高の一皿へ。 北海道日本ハムファイターズの新球場 エスコンフィールドでのお仕事！✨ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「正確さ」を、誇れるキャリアに。 給食やレストランで培った 大量調理をミスなく作る技術。 それは、VIP向け調理でも強力な武器。 球場で繰り広げられる熱狂の試合を あなたの料理で支え、お客様と 選手にとって一生の思い出を創り出す。 北海道で最も注目される場所で、 確かな実績を積み上げませんか？ ───────────── お仕事内容 ───────────── 当社が受託運営している エスコンフィールドHOKKAIDO内の レストランやVIPエリア、選手ダイニングにて 調理業務全般をお任せします。 《具体的には》 ・食材の検品・下処理 ・料理の仕込み・調理・提供 等 既製品をそのまま使うだけでなく、 手間をかけた工程を組み込んでいるため 大量調理でありながらも高い技術を学ぶことができます。 またラウンジ内のレストランでは オープンキッチンで作業をいただくことも。 お客様の反応や試合の熱気をダイレクトに感じることもできます！ 《運営先》 ◇ダイヤモンドクラブラウンジ ◇バルコニースイート ◇ダイヤモンドクラブボックス ◇ドコモクラブラウンジ ◇選手ダイニング VIPラウンジでは ビュッフェ料理やコース料理を、 選手ダイニングでは 栄養バランスを考えた選手食を。 ポジションによって様々な経験を積むことができます。 ✨入社後のサポート体制✨ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 入社後は、先輩スタッフやリーダーが 丁寧に指導します。着実にスキルを伸ばし 一流の調理ノウハウを習得いただけます。 毎日違う料理を提供できるので、 常に新しい学び・発見があり、 料理人としてメキメキ腕を磨けます。 ✅ キャリアパス ￣￣V￣￣￣￣￣￣ 実力次第で早期の昇進・ ゆくゆくは料理長昇格も目指せます。 将来的にはグループ内の高級ホテルや 受託している施設内食堂等で 腕を振るう道も拓けます。 ✅ エスコンならではの特別な働き方 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 試合がない期間やオフシーズンは 5日以上の長期休暇も取得可能！ オフシーズンには、ゆっくりと 家族との時間を過ごしたり、 旅行に出かける社員も多数います。 飲食業界では珍しい働き方ができるのも この場所ならではの魅力です。