• 正社員

北天の丘 あばしり湖鶴雅リゾート

仕事内容

アピールポイント: 鶴雅グループは新施設を続々と展開中。経験者もはじめての方も、挑戦できる。あなたの成長が、鶴雅の未来をつくっていきます。

仕事内容: 鶴雅グループが展開するリゾートホテルのレストランにて、洋食メニューの調理業務をお任せします。 コース料理を中心に、仕込み・調理・盛り付けが主な業務です。フレンチやイタリアン、ホテルダイニングなど、これまで洋食の現場で積んできた経験をリゾートというステージで活かしていただけます。 ホテルの厨房では和食・洋食それぞれのプロが連携しながら、お客様の旅を食で彩ります。異なるジャンルのスタッフと協働することで、調理師としての視野も自然と広がる環境です。 鶴雅グループでは今後も新施設の開業が続く予定で、経験を重ねるほど任される仕事の幅とポジションが広がります。原則転居なしで、地元で着実にキャリアを積める職場です。 【主な業務】 洋食コース料理の仕込み・調理盛り付け・プレート仕上げ食材管理・在庫確認厨房内の衛生管理・清掃