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自家農園と大型生け簀を持つ日本料理店
和食調理師 自家農園と大型生け簀を持つ日本料理店
月給33万円〜！寮完備！有給あり！
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月給330,000円～495,000円
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仕事内容
仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅月給33万〜49.5万円 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅年間休日105日 【✨具体的な仕事内容】 ✅京都天橋立の日本料理店 〇自家農園と大型生け簀を持つ、本物の食材環境 自家農園の野菜と店内の大型生け簀による圧倒的な鮮度の食材環境です。地元の新鮮な魚介と自家栽培野菜を使用しています。 ⇒料理人として「仕入れに左右されない、本当に良い食材」を日常的に扱える貴重な環境です。 〇旬を中心に構成するおまかせコース主体の業態 夕食は季節のおまかせコース（7品・9品）が中心で、旬の地魚と自家農園野菜を軸に構成されています。 ⇒メニューが固定化されず、季節ごとに構成を考えるため、料理人としての感性や構成力を発揮できます。 ✅店舗概要 〇席数：34席 （カウンター10席 / テーブル席24席） 〇料理単価： ・夕食コース 7品8,800円 / 9品11,000円 ・朝食 2000円 〇厨房人数：2名 〇料理長：3月末で退職予定 ✅仕事内容 和食調理全般 会席から一品料理までの仕入れ、仕込み、調理など 【勤務地】 京都府宮津市
対象となる方
求めている人材 ＜必須＞ ホテルや旅館、日本料理店での調理経験者 ～歓迎～ ・割烹懐石経験がある方 ・チャレンジ精神のある方 ・基本的なPC操作（Word,Excel）が出来る方 ・英語の他、外国語が話せる方（日常会話レベル、料理説明レベル） ・献立は自由な発想で組み立てるので、洋食調理師も応募OK ・調理師免許、普通自動車運転免許
職種
飲食調理スタッフ、その他シェフ/料理人、調理師
仕事の特徴
- 変形労働時間制
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
職場環境・雰囲気
職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋内） 屋内に喫煙所あり
仕事内容の特徴
お客様との対話が少ない
お客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事
創意工夫の多い仕事
1人作業が多い
チーム作業が多い
立ち仕事が多い
デスクワークが多い
力仕事が少ない
力仕事が多い
室内の仕事が多い
室外の仕事が多い
色んな勤務地で働く
固定の勤務地で働く
その他
応募情報
採用予定人数
1名
選考プロセス
選考プロセス この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 有料職業紹介事業許可番号：40-ユ-301339 1. 書類選考 2. 面接(1〜2回) 3. 内定
紹介企業情報
会社名
採用商店株式会社
事業内容
人材派遣・職業紹介
所在住所
福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20
代表者
大橋恵
応募に関するお問い合わせ
08081075320
会社ホームページ
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交通・アクセス 寮あり
月給330,000円～495,000円
勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間）
掲載開始日：2026/09/10
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原稿ID：9a0b48d237bbcdf7
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