正社員
合同会社parler

【6店舗を横断して支える総合職】運営店舗マネジメント補佐(正社員)

長岡の人気店6店舗を横断するマネジメント補佐

月給250,000円～450,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: ■勤務形態：シフト制（１ヶ月単位） ■実働時間：１日実働８時間（休憩６０分） ■残業：あり ■休日：完全週休２日制（月９日休み／シフト制）

休日休暇

休暇・休日: ■完全週休２日制（シフト制） ■年間休日１０８日（月９日休み） ■年間休日の他、店舗独自の特別休あり＜その他休暇制度＞・有給休暇：入社半年後に１０日付与（取得を推奨しています）・慶弔休暇・産前産後・育児休暇＜休日についてのポイント＞・連休取得も可能：シフト調整により、２〜３連休を取得することも可能です。「旅行に行きたい」「家族とゆっくり過ごしたい」といった希望もぜひ相談してください。・希望休の相談ＯＫ：スタッフ同士で協力し合い、大切な予定（友人の結婚式や家族の行事など）を優先できる環境づくりをしています。

勤務地

合同会社parler

新潟県長岡市坂之上町2-3-5

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仕事内容

アピールポイント: ・1店舗に留まらず、焼鳥・バー・スナック・リラクゼーション麻辣湯という5ジャンルの経営ノウハウが一度に学べる・自分の改善提案が売上や店の雰囲気に直接数字で表れる・将来的には統括職、さらには独立開業にも直結する経験が得られる

仕事内容: 合同会社parlerが運営する下記6店舗のマネジメント補佐として、 "店を回す・伸ばす"両面を本社サイドから支える仕事です。＜担当店舗＞・asian relaxation villa 長岡店（リラクゼーション）・ガールズ＆マッチングバー parler（バー）・焼鳥どん新潟長岡店（焼鳥）・bar LYDO（バー）・福恩麻辣湯長岡駅前店（麻辣湯専門店）・スナック紫の（スナック）＜業務内容＞【1】数値・収益管理・各店舗の日次・月次売上報告の取りまとめ・原価率・人件費率のチェックと改善提案・売上データをもとにした経営陣への報告資料づくり【2】人材・シフトマネジメント・各店舗のシフト作成・調整・アルバイト・パートスタッフの採用補佐・教育・フォロー・店長・責任者への現場サポートと相談対応【3】仕入れ・在庫管理・食材・備品の発注業務・発注量の調整・在庫確認と廃棄ロスの削減施策【4】店舗巡回・現場フォロー・6店舗を定期的に巡回し、開店・閉店業務や衛生管理を確認・繁忙時はホール・カウンターに入り、現場感覚を維持・お客様対応の質をチェックし、店長と改善策を検討【5】集客・販促・SNS（Instagram・X等）やポスター・チラシを使った集客施策の企画と実行・イベントやメニュー開発のアイデア出し、実行サポート

対象となる方

求める人材: ・飲食・サービス業での勤務経験者（業態不問）・マネジメント・シフト管理の経験があれば尚可・数値管理や改善提案に興味がある方・6店舗を行き来できる方（普通自動車免許があると尚可）・性別・年齢不問／第二新卒・社会人デビュー・フリーター歓迎

仕事の特徴

シフト自由
交通費支給
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給250,000円～450,000円給与: 固定残業代あり：月給￥250,000 〜￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥42,969〜￥77,344（22時間相当分）を含む。22時間を超える残業代は追加で支給する。・通勤手当：上限 10,000円／月・昇給：年1回（一律 5,000円アップ） ※着実なスキルアップを正当に評価し、長く安心して働ける環境を整えています。