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アイコニア・ホスピタリティ株式会社

仕事内容

仕事内容 急募！内定まで2週間 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 ★急募★ ホテルニューアカオ【熱海のリゾートホテル】 ＜レストラン＞ フレンチ「ボヌール」 日本料理「舞扇（まいせん）」 ブッフェ「NISHIKI（にしき）」（2023年夏オープン） 詳細／https://hotel-new-akao.com/restaurant/ 一年を通じて温暖で、美肌の湯と名高い熱海温泉にある「ホテルニューアカオ」が、2023年7月、本館をリニューアル。オーシャンプールや、ブッフェ 「NISHIKI（にしき）」がOPENし、古き良き雰囲気はそのままに新スタイルのリゾートホテルとしてゲストをお迎えします。今回、ホテルダイニングの顔ともいうべき3つのレストランで、料理人を幅広く募集します。 アルバイト経験のみの方もOK。もちろん、これまでのスキルは正当に評価し、仕事をお任せしていきます。 □■主な業務■□ 入社後は、仕込みから盛り付け、発注業務などもあります。 日本料理「舞扇（まいせん）」では、伊豆の鮮魚、地場の野菜を使い、四季の美しさを五感で表現した料理を提供。「ここで改めて料理を作る楽しさを体験してほしい」と料理長。料理人の手により1つ1つ繊細に作り上げる和食の魅力を学べる環境です。 フレンチ「ボヌール」では、ゲストに新鮮なサプライズをお届けする一皿を。自分なりのセンス、冒険心は大いに歓迎！ゲストをアッと驚かせていきましょう。 スタッフは県外出身者も多く、郷土食の話で盛り上がるなど、和気あいあいとしています。またリニューアルオープンを控えたブッフェ 「NISHIKI（にしき）」は、これからメニュー作り……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。