• 正社員

ワタミ株式会社

仕事内容

仕事内容: 「かみむら牧場」をはじめ、ワタミが運営する飲食店でキャリアをスタート！ 将来は店長職をはじめとした様々なキャリアパスを描けます！ 具体的には 「お店を運営し、組織を動かせる存在」を目指してキャリアをスタート。 未来の店長となるべく、成長を図っていきます。 【働くお店は？】 人気店『TGIフライデーズ』や『bbqオリーブチキンカフェ』をはじめ、 レストラン&バーやカフェ、居酒屋、焼肉、寿司店など、 ワタミグループが手がける多彩な業態で勤務します。 入社後の流れ ▼まずは本社で研修を実施しています 基本的な知識や動き方をまずは覚えていただき、その後実務研修を2日間受講、 それから各店舗への配属となります。 ▼店舗オペレーションから 各店舗の店長のもとで、洗い物や配膳などのお仕事からスタート！ まずは店舗のオペレーション全般が出来るように取り組んでもらいます。 ホールでの接客・キッチンでの調理どちらも取り組むのが基本です。 オペレーションをしっかりマスターし、徐々に業務範囲を広げていく流れとなります。 【店舗ブランドごとの独自研修も用意】 たとえば『TGIフライデーズ』では、バーテンダーとしてのスキルも磨けます！ ▼店舗運営にチャレンジ 日々のオペレーションに慣れてきたら、 ・アルバイトスタッフの採用や教育 ・シフト作成 ・売上や原価の管理 ・食材発注や在庫の管理 など店舗運営業務にも携わります。 店長昇格後は、上記の店舗運営に加えて、販促活動など「お店を繁盛させる」取り組みに挑みます。 将来のキャリアパス ～店長から更なる成長～ ・複数の店舗を束ねるエリアマネージャー ・宅食事業 ・農業、森林再生 ・本部で商品開発や人材採用、広報、教育など FA制度を使ってキャリアチェンジ。 「現場からバックオフィスにキャリアチェンジ」 「公益財団法人に移って社会貢献を」 「海外に挑戦していきたい」 などの未来も広がります ワタミだからできること、やりたいことを実現 キャリア形成にあたっては、社員のカウンセリングを毎月行っており、「どんな将来像を描いているか？」をヒアリング。 目標を共有した上で「今やるべきこと」を確認しています。 「ワタミというプラットフォームで何を実現したいか？」 遠慮することなく、何でも披露して欲しいと思います！