• 正社員

株式会社利久

仕事内容

「接客」も「焼き」も、自分の武器にする。九州の美食家を唸らせる二刀流へ。現場で役立つ実戦スキルを磨いた後は、『マネジメント』か『職人』か、目指す姿を選べる環境。 接客・販売・ホール／株式会社利久／熊本市 熊本県熊本市中央区桜町3-10SAKURA MACHI Kumamoto3階 正社員 業務内容 本場・仙台の「技」と「心」で、九州の美食家たちを唸らせる。全国に展開する『利久』の福岡・熊本各店舗にて、ホールスタッフを募集します。仕事は、単に料理を運ぶことではありません。創業から守り続けてきた伝統の味を、最高の状態でお客様に届ける「ブランドの体現者」としての役割です。 入社後、まずはホール業務からスタート。お客様の表情や会話からニーズを汲み取り、おもてなしを提供します。 『利久』のブランドの体現者として、最大の特徴はホール業務をやりながら「牛たん焼き」の技術を習得できる点にあります。本格的な炭火を使い、絶妙な焼き加減で仕上げる技を、1～3ヶ月かけてじっくりと伝授します。 器用な包丁さばきや複雑な調理はないのでご安心ください。「接客のプロ」でありながら「焼きの技術」も持つ。この二刀流のスキルを磨いた先には、店舗運営を極めるマネジメント職や、技を究め続けるスペシャリストなど、個々の志向に合わせた多彩な道が開けています。 チェーン店ですがガチガチのマニュアルはありません。お子様連れのお客様にはお肉をカットして提供したり、地元の常連様と旬の話題で盛り上がったり。スタッフ一人ひとりの個性を活かした「ライブ感のある接客」を推奨しています。 数多くの未経験者をプロへ育ててきました。九州の食文化に新しい刺激を与えていくため、しっかりと段階を踏んで、ステップアップできる体制を整えています。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 接客・販売・ホール／株式会社利久／熊本市 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 飲食店経営