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株式会社ベストプランニング

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎ブライダルパティシエとしてキャリアアップ！ ・ウェディングケーキやコースデザートの製作を担当 ・社内コンクールや研修制度を通じて技術向上を目指せる ・将来的にシェフパティシエを目指せるキャリアステップあり ◎働きやすい環境も魅力！ ・年間休日110日、賞与・昇給制度あり ・上場企業グループの安定した環境で長く活躍が可能です ◎月給23万円〜！ ・給与は経験やこれまでのご経験を考慮して決定します

仕事内容: ＜結婚式場のパティシエ＞ 結婚式場にて、製菓業務全般を担当します。 披露宴で提供するウェディングケーキやコースデザートの仕込みから仕上げまで携わるほか、季節イベント向けスイーツの製作など、多彩な製菓業務に取り組める環境です。 【主な業務】 ・ウェディングケーキの製作 ・コースデザート、プティガトーの製作 ・デザートの仕込み、仕上げ ・食材管理、発注業務 ・品質管理 ・季節イベント向けスイーツの企画・製作 など ◎新郎新婦の想いを形にする特別なスイーツづくりに携わり、ブライダルパティシエとして製菓技術を磨ける環境です。 ◎キャリアステップ例 スタッフ→主任→チーフパティシエ→シェフパティシエ→統括シェフパティシエ 【ここがポイント】 ★年間約30種以上のプティガトーを手掛けられる！ ★イベントケーキ制作で創造性を発揮できる！ ★ホテル・ブライダル企業ならではの特別なスイーツ制作に携われる！