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株式会社HUGE　POSILLIPO cucina meridionale

仕事内容

仕事内容 特別なひとときを創る♪ 沖縄・瀬長島の海に囲まれた絶景レストランでの結婚式をご提案！ かつて「神の島」と呼ばれた瀬長島に建てられた一軒家レストラン。 コバルトブルーの海に囲まれた絶景チャペルで特別な一日をプロデュース！ おふたりに寄り添った温かいレストランウエディングを実現できます★ ご来場されたおふたりが思い描く「理想の結婚式」をカタチにするため、 じっくりとご要望に寄り添いながらプランニングをお願いします。 ずっと記憶に残り続ける特別な1日となるように、 おふたりの幸せのヒストリーを深堀してつなげ、コンセプト作りや進行・会場演出などを提案いただきます。 結婚式当日には、おふたりの感動の瞬間に立ち会うことができ、 とても大きなやりがいを感じられるお仕事です！ レストランだからこそできるウエディングを一緒に創り上げましょう。 イタリアの港町、ナポリにある憧憬の街「POSILLIPO」になぞらえた名前が示す通り、お料理は素材本来の味を生かした南イタリア料理。 「質以上の価値を提供し続ける旨いもの屋・陽気で楽しいレストラン」がスローガン！ 一面の綺麗な海が広がる絶景と共に楽しむお料理とサービスは、ここでしか楽しむことのできない特別な場所です。 どこまでも続く透明な海に囲まれたレストラン「POSILLIPO - cucina meridionale-」 シェフ、パティシエ、ソムリエ、ウエディングプランナー、 おもてなしのプロとして務めるスタッフ全員が経験豊かなウェディングチームとなり、 おふたりと一緒に大切な一日を創りあげます。 株式会社HUGE（ヒュージ）とは 「街の資産となる」という想いの元、東京・横浜を中心にRIGOLETTO（リゴレット）やHacienda del cielo（アシエンダ デル シエロ）など、さまざまな業態のレストランを43店舗展開。 その街に求められているものを真剣に考え、チェーン展開ではなく一つ一つ丁寧に街に合わせたレストラン創りをしています。 ■2019年にはHawaiiオアフ島に海外進出！ ■仙台・名古屋・京都・沖縄・福岡にも店舗展開中！ 「世界最高峰のパートナーと共に、未踏のステージへ」 誰もが知る世界的ラグジュアリーグループの背景を持つ「Lキャタルトン」をパートナーに迎えた今、HUGEは第2の創業期とも言える変革の中にいます。 この提携は、働くスタッフにとっても大きなチャンスです。 盤石な経営体制のもとで、より質の高いサービス、クリエイティブなメニュー開発、そして将来的な海外プロジェクトなど、活躍のフィールドはこれまで以上に広がっています。 「世界に通用するサービスマン・料理人」を目指すあなたにとって、これ以上ない刺激的な環境を約束します。 学ぶ環境・社内研修制度 HUGEが考えるのは、”出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう”ということ。 研修は強制ではなく、ご自身で選択し受講いただけます。 ◇ワイン講習 ◇バーテンダー講習 ◇サービス講習 ◇調理講習 上記以外にも経営やリーダーシップを学べる研修もございます。 ◇リーダー育成研修 ◇財務研修