• 正社員

HOTEL FORK & KNIFE

仕事内容

アピールポイント: 2026年3月、広島県宮島に新たなホテルが誕生します。 ブランド名は『HOTEL FORK & KNIFE』 薪火で織りなすローカルガストロノミーと、日本の感性を映す建築・アート、宮島を望む天然温泉、上質さと洗練が調和する空間が叶える知と美を愉しむ滞在を提供します。 最大の魅力のひとつは「食」。瀬戸内の豊かな幸を薪火で仕上げるレストランでは、店内で精米する土鍋ご飯もご堪能いただけます。 最上階には宮島を望む天然温泉とサウナを備え、館内各所には日本人アーティストによるアート作品を展示。さらにショップ「ref. Miyajima」では、国内外の職人による道具やプロダクトを厳選し、ここでしか出会えない逸品を取り揃えます。 悠久の歴史が息づく宮島で、カルチャーとモダンが交差する、創造的なひとときを提供します。

仕事内容: 【仕事内容】 ホテル部門マネージャーは、開業準備段階からチームと一緒に施設の全体を作り上げ、スタッフの育成や役割分担をリードするポジションです。 開業後は、「快適さ × 文化的体験 × ホスピタリティ」が自然に感じられる宿泊体験を、チーム全員を巻き込みながら創り上げます。 収益性と顧客満足度の両立を意識しつつ、仲間と力を合わせて部門を成長させていくことを期待します。 【主な仕事内容】 ●フロントやレセプション業務をチームと一緒にまとめ、日々のオペレーションをスムーズに行う ●料金や稼働率のデータを見ながら、売上や運営を最適化する ●宿泊システムの管理・運用を行い、効率的かつ体験価値の高い宿泊体験を提供する HOTEL FORK & KNIFEには、少しユニークだけれど、「心地よさ」と「良い文化」をつくることに本気な仲間が集まっています。 たとえば―― ■丸地元の風景やストーリーをゲスト体験に落とし込むことにワクワクできる人。 ■食・アート・建築など幅広く興味を持ち、街づくり目線でホテルを育てたい人。 ■そして、ホスピタリティの基本を大切にし、サービス品質やオペレーションを磨くことに誇りを持てる“ホテルマンらしい”人。 GREENINGのホテルでは、カルチャー系のバックグラウンドを持つスタッフもいれば、外資系ホテルや都心のシティホテルで経験を積んだ、いわゆる「ホテルのプロ」も数多く活躍しています。 共通しているのは、肩書きや経歴ではなく、「このホテルを、街の文化拠点としてどう磨いていけるか」を考えて動けること。 今回募集するホテルマネージャーは、チームの個性を束ね、地域とゲストの間にある“温度”を読み取りながら、運営の精度も、体験価値の深さも、両方を引き上げる存在。 日々のオペレーションにしっかり向き合いつつ、「このホテルが5年後どんな景色をつくっているか」を一緒に描ける――そんなメンバーと働く環境です。 カルチャーに強い人も、ホテル運営の猛者も、あなたの視点やこだわりが混ざることで、ホテルの“良い文化”がまたひとつ育っていくはずです。