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フレンチ居酒屋 Bon Tigger (ボン・ティガー)

仕事内容

仕事内容 ✨お店づくりを“料理”で 一緒に楽しめる仲間を募集✨ カジュアルだけど、ちゃんと美味しい。 気取らないけど、どこか特別。 そんな空間を大切にしている 進化系フレンチ居酒屋「BonTigger」で、 正社員のキッチンスタッフを募集します。 ⭐お仕事内容⭐ キッチン業務全般を、 経験・スキルに応じてお任せします。 ⏩仕込み・調理補助 ⏩盛り付け・調理 ⏩洗い場・厨房内の清掃 ⏩食材管理・品質管理 など 経験を活かしながら。 お店の流れやメニューに慣れていただき、 「どうすればもっと喜ばれる一皿になるか」 を追求していただきます。 ⭐BonTiggerとは？⭐ 「普通じゃつまらない」 「少し遊び心のあるお店をつくりたい」 そんな想いから生まれた、 カジュアルフレンチをベースにした居酒屋です。 ✅ ガレット・キッシュ・パスタ・煮込み料理など ジャンルに縛られない自由なメニュー構成 ✅ フレンチの技法をベースにしつつ、 堅苦しさのない“ちょうどいい本格さ” ✅ 肩肘張らず、料理そのものを楽しめる空間 「型通り」よりも、 “どうしたらもっと美味しくなるか” を大切にしています。 ⭐マニュアルに縛られないキッチン⭐ BonTiggerでは、 細かすぎるマニュアルは設けていません。 大切なのは、 ✨どうすればお客様に喜んでもらえるか ✨どうすれば記憶に残る一皿になるか 料理への向き合い方や発想は、 あなたらしさを大切にしてOK。 「その発想、面白いね」 そんな会話が自然に生まれるキッチンです。 ⭐経験を活かしてステップアップ⭐ これまでの調理経験を活かし、 さらなる高みを目指しませんか？ 今回の募集は、 単なる「調理担当」ではありません。 キッチン業務をマスターした後は、 店舗の顔となる「シェフ候補」として、 あなたのセンスを存分に 発揮していただきたいと考えています。 ⭐あなたの「自由な発想」が新しい魅力に⭐ 決まったものを作るだけでなく、 新メニューの開発やイベントの企画にも 深く関われるのがこの仕事の醍醐味です。 「こんな一皿があったら喜ばれるかも」 というあなたのアイデアを、 どんどん形にしてください。 ⭐幅広いキャリアが描けます⭐ 私たちは、あなたの「これから」を 全力で応援します。 新店オープン時には 中核メンバーとして立ち上げに 携わっていただくなど、 刺激的なチャンスが豊富にあります。 「店舗を支えるシェフとして活躍したい」 「ゆくゆくは自分のお店を持つためのノウハウを学びたい」 そんな熱い想いを持つ方に、 これ以上ないステージをご用意しています。 ⭐こんな方に向いています⭐ ✅ 決められた型よりも工夫を楽しみたい ✅ キッチンからお店づくりに関わりたい ✅ 一度飲食業界を離れたが、また挑戦したい ✅ 将来につながる経験を積みたい 経験や年数よりも、 「料理と真剣に向き合える姿勢」 を大切にしています。