• 正社員

有限会社花のころ　一作鮨

仕事内容

仕事内容 一作鮨にて、 寿司職人（調理スタッフ）として 調理・接客業務を担当していただきます。 具体的には、 魚の仕込み・加工 握り・巻物などの調理 シャリ切り カウンターでの接客 持ち帰り・出前対応 食材管理・清掃 など。 経験者の方は、 これまでの経験を活かしながら、 さらに幅広い技術を学べます。 未経験の方も、 先輩職人が基礎から丁寧に教えるので安心してください。 一作鮨では、 「見て覚えるだけ」ではなく、 早い段階から実際に手を動かしながら成長していける環境を大切にしています。 季節ごとの魚や多くの食材を扱うため、 魚を捌く技術や寿司職人としての総合力を磨くことができます。 また、 技術だけではなく、 お客様との向き合い方やチームワークも大切にしている職場です。