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株式会社ONODERAフードサービス

職種/仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 【仕事内容】 事業部として、全国で展開する『銀座おのでら』各店舗の管理・マネジメントをお任せします。 経験がある方もまずは業務の一環として担当の現場に入り、店舗業務の一連の流れを把握、 従業員との関係性の構築を行っていただきます。 その後は従業員面談やマネジメント、業績管理、業務効率化などを行いながら、 担当店舗の改善や売上アップを目指した取り組みを進めていきます。 【具体的な仕事内容】 ■業績の管理／事業の企画・運営 業績向上に向け、売上アップやコスト削減につながる各種アプローチを行います。 時にはスタッフと一緒に現場での業務を担当しながら、店舗が抱える課題を洗い出し、対策を進めていきます。 ■従業員管理 店舗のスタッフとの面談を実施し、抱えている悩みや感じている課題をヒアリング （対面もしくはオンラインで実施）。 相談内容に対してアドバイスを行う等、従業員がより働きやすい環境を整えます。 ■顧客満足度向上のための施策 お客様からの意見を大切に、より良いお店にするため日々店舗や本部の関係各部署と連携を取りながら 様々な施策を進めていきます。 ■その他 本部と現場の架け橋となり、方針や連絡事項などを現場に通達します。 【入社後の流れ】 ▼店舗での研修からスタート！ 入社後まずは現場に入り、店舗業務にチャレンジします。仕事の流れを掴みつつ、 現場の雰囲気に慣れながら、スタッフとの信頼関係を築いていきます。 ▼事業部長としてマネジメントに挑戦！ 店舗の仕事に慣れたら事業部長の業務に挑戦。 先輩社員の指導のもと、お金の管理なども学んでいきます。 ▼着々と経験を積んで独り立ち！ 一通りの仕事を覚えるまでは、早い方だと1～2カ月ほど。 業務を通して確かな経験・スキルを磨きながら、できることをどんどん増やしていきましょう。 鮨や鉄板焼、天ぷらなどを提供する高級和食料 理店『銀座おのでら』を運営する外食ブランドとして、 世界3カ国20店舗を展開。ミシュランガイドで星を獲得するなど、世界的に高い評価をいただく成長企業です。 私たちが追求するのは、最上級の美味しさはもちろんのこと、お客様満足度にこだわった一流のおもてなしと サービスを提供し、特別な時間と空間をお届けすることです。 そんな今、新たな店舗展開と事業拡大を見据えて、当社のビジネスを加速させる事業部長として ご活躍いただきたいと考えています。 人材や事業、業績などを管理し、店舗や組織作りをマネジメントできる重要なポジションです。事業を拡充させ、 会社全体をさらに高い次元に導きながら、あなた自身がワンランク上のキャリアを培うことができるでしょう。 また来年1月に「廻転鮨銀座おのでら茨城店」、同年2月には「鮨銀座おのでら梅田店」のオープンが決まっており、 今後もどんどん店舗を拡大予定！ 「経験やスキルを活かしながら、もっと大きなステージで挑戦したい」……そんなあなたの想いを形にしながら、 さらなるステップアップが図れる舞台が揃っています。 【キャリアパスについて】 店舗ごとに目標数字があり、成果や頑張りは昇給・昇格にダイレクトに反映。 結果がしっかりと評価される環境なので、20代で役員や管理職になったメンバーもいるなど、 高いモチベーションで仕事に取り組める環境です。 ★社歴や年齢によらず正当に取り組みを評価しています。 意欲・頑張り次第では海外の店舗を担当できるチャンスも！ 【コミュニケーションを大切にしています】 店舗内の人数は5名～50名と規模はさまざまで、 18歳の学生～50代の職人までの幅広い層のスタッフが協力し合って業務に取り組んでいます。 そんな環境があるから、日々の業務において重要になるのが、現場との信頼関係づくりです。 例えば、従業員から寄せられた声にきちんと反応する、相談を受けたら早めの対応を心がけるなどの 基本的なことを大切にしています。 丁寧なコミュニケーションをとり、従業員との良い関係が築くことができれば、 理想的な店舗運営も可能になるでしょう。

勤務地

アクセス

アクセス 都営三田線 大手町（東京都）C11口徒歩約1分、東京メトロ千代田線/小田急小田原線 大手町（東京都）C11口徒歩約1分、東京メトロ東西線/東葉高速線 大手町（東京都）C11口徒歩約1分

勤務時間

固定時間制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 9:00～18:00

給与

年俸6,000,000円～8,000,000円 給与 年俸制 600万円～800万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1年あたり6万円以上（固定残業時間：25時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 交通費：交通費支給

休日休暇

休日 シフト制 【年間休日】121 【その他の休日休暇】◆年間休日121日 ◆シフト制（月9～11日休み） ◆有給休暇 ◆産前・産後休暇 ※取得・復職実績あり ◆育児休暇 ※取得実績あり ◆慶弔休暇 【休日休暇に関する補足】 【休暇制度】 [有給休暇, 産休・育休, 慶弔休暇] ZZZZ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費支給,住宅手当,役職手当,社会保険完備,社員割引制度,社宅・寮,退職金制度 交通費全額支給 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 時間外手当（超過分） 役職手当 退職金あり 食事補助あり 社員割引あり 社内禁煙 ※海外勤務の場合、ビザ申請、転宅費用、家賃補助あり！

その他

その他 【ブランド名】 Tキャリ 【事業内容】 有料職業紹介 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：日本トーター株式会社 所在地：東京都港区港南二丁目16番1号品川イーストワンタワー6階 【紹介先企業】 会社名：株式会社ONODERAフードサービス 所在地：東京都千代田区大手町１丁目１－３大手センタービル19階