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小谷流の里・ドギーズアイランド/株式会社ユニマットドギーズアイランド

仕事内容

仕事内容 急募！内定まで2週間 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 小谷流の里・ドギーズアイランド 【お任せする仕事内容】 ●あなたにお任せしたいお仕事は、リゾートホテル内にある様々なレストランやカフェにおける、「料理長」又は「調理責任者」又はその候補です。 ●責任者のお仕事として、料理の仕込み、調理、仕上げなどの他にも、新たなメニュー開発、レシピ作り、フェアやイベント考案、仕入管理、原価管理、シフト管理、スタッフ育成などがあります。 ●リゾートホテルの広大な敷地内には様々なホテル棟があり、また様々なレストランや、ベーカリー＆カフェなどもあります。 ●今後も、新たなレストランをオープンする予定があり、洋食のみならず、和食・鉄板焼き・しゃぶしゃぶレストランなどを開業する予定があります。 ●ホテルやレストランは、いずれも愛犬と一緒に利用することができ、お客様は愛犬やご家族と共に、ホテル滞在やお食事やお買い物を楽しむことができるリゾートになっています。 ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。