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株式会社オペレーションファクトリー

仕事内容

仕事内容: 高槻城跡公園エリアにNEW OPEN。 歴史ある高槻の街並みと自然の中で 「お出汁・お茶・和の時間」を楽しむ、新しいスタイルの和カフェです。 コンセプトは 「お出汁の薫りと自分時間を嗜む、城下町の茶の間」 高槻城跡の歴史的な情緒と、現代のライフスタイルを融合。 お出汁の香り、日本茶、身体にやさしい和食、和スイーツなどを通して、 日常の中でほっと一息つける上質な時間を提供します。 ランチでは ・一汁七菜スタイルの健康バランス定食 ・高槻野菜や塩麹、西京味噌を使った料理 ・特製出汁を楽しむ出汁茶漬け カフェタイムには ・生わらび餅 ・和風パンケーキ ・抹茶、日本茶を使ったドリンク ディナーには ・こだわりの出汁を使ったしゃぶしゃぶ ・高槻野菜を使ったおでん など、時間帯によってさまざまな「和」を楽しめるお店を予定しています。 未経験の方、カフェや和食店で働いてみたい方も歓迎です！ 【具体的な仕事内容】 接客業務を中心にお任せいたします。 ・お客様のご案内 ・オーダーテイク ・料理、ドリンクの提供 ・日本茶やドリンク類の作成 ・レジ、会計業務 ・店内備品、ドリンク類の発注・在庫管理 ・開店、閉店作業　など はじめての職場は不安が大きいと思いますが、経験とスキルに応じて丁寧に教えていきます。 【✨ここがPOINT✨】 ⏩️ 和カフェならではの接客が身につく！ ただ料理を運ぶだけではありません。 ・お出汁や日本茶、料理の説明 ・商品の楽しみ方をお伝えしたり、 ・お客様がゆっくり過ごせる空間をつくったり 「またここに来たい」と思っていただけるような、 一人ひとりのお客様に寄り添った接客を大切にしています。 お客様の日常に少しだけ特別な時間をつくる。 そんなお店を一緒につくっていきましょう！ ⏩️ お出汁・日本茶・和食など幅広い知識が身につく！ 当店の主役の一つとなるのが「お出汁」。 料理だけでなく、 お出汁の香りや日本茶を使った演出など、 五感で楽しんでいただけるお店を目指しています。 さらに、 ・日本茶、抹茶 ・和スイーツ ・高槻の地元食材 ・身体にやさしい和食 ・料理とドリンクの組み合わせ など、一般的なカフェとは少し違った知識や接客スキルを身につけることができます。 ⏩️ 新しいお店を一からつくる面白さ！ 今回は新規OPENするお店。 オープニングだからこそ、 「こんな接客をしたら喜んでもらえそう」 「こんなサービスがあったら面白い」 「もっとこんなお店にしたい」 そんなスタッフのアイデアも積極的に取り入れていきます。 決められたことをこなすだけではなく、 お客様の声を聞きながら、自分たちでお店を育てていける環境です。 ＜✨オペレーションファクトリー✨＞ ”世の中からおもしろいことはなくならない” 新しい、楽しい、面白いをコンセプトに 世の中に必要とされる飲食事業を創り続ける。 イタリアン、フレンチ、和食、カフェを中心に50店舗以上のブランド運営。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝