正社員
THE GOHAN classic pavilion(運営:株式会社TAPETUM)

肉ビストロの料理長候補

肉ビストロの料理長候補募集｜那古野勤務｜月給27.7万～50万円｜月8～9日休み・有給取得を含め年間110日超｜メニュー開発・原価管理・スタッフ育成を担当

アクセス: 地下鉄桜通線国際センター駅より徒歩3分 JR東海道本線名古屋駅より徒歩5分地図を見る
月給277,000円～500,000円

勤務時間

変形労働時間制勤務時間・曜日: 1ヶ月単位の変形労働時間制 13:00～23:30の間でシフト制（実働8時間／休憩1時間） ※24:00以降の勤務はありません。 ※勤務時間はシフトにより決定します。

休日休暇

休暇・休日: 月8～9日休み ※年間休日106日以上 ※有給休暇の取得日を含めると、年間の休日日数は110日を超えます。 ★週末のお休みにも協力的です！ ◆有給休暇 ◆GW・夏季・年末年始 ◆産休制度 ◆慶弔休暇 ◆冠婚葬祭などの休暇 ◆生産者訪問、繁盛店視察、都市圏視察などの研修制度あり

勤務地

THE GOHAN classic pavilion(運営:株式会社TAPETUM)

愛知県名古屋市西区那古野1-14-18那古野ビル北館111

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勤務地: 異動は希望が無い限りはありません。原則店内禁煙となります。ヘルプで他店舗へ応援に行っていただくことはあります。

アクセス

アクセス: 地下鉄桜通線国際センター駅より徒歩3分 JR東海道本線名古屋駅より徒歩5分

仕事内容

アピールポイント: ✅那古野勤務｜メニュー開発・原価管理・スタッフ育成を担当 ✅店舗名：THE GOHAN classic pavilion ✅THE GOHAN classic pavilionで、400℃で焼き上げる和牛ステーキとビストロ料理を学べる ✅TAPETUMの1号店で、料理・サービスづくりに携われる ✅入社後2か月以内に最大40万円の入社祝い金を支給・引越し費用を全額負担 ✅勤務は23:30まで／24:00以降の勤務なし ✅月給上限50万円 ✅売上インセンティブ(月最大15万円の実績あり) ★年1回 ✅月8～9日休み・有給取得を含め年間110日超 ✅ワイン試飲会あり(複数種類) ✅独立支援制度あり(5人輩出) ✔まかない・食事補助あり ✔ 髪型自由 ✔ 社内イベントあり(BBQ・スポーツ大会・グランピングなど) ✔ 英語学習手当あり(TOEIC取得で成果に応じて支給)

仕事内容: 【勤務地】愛知県名古屋市西区那古野【店舗名】 THE GOHAN classic pavilion 【仕事内容】調理業務に加え、メニュー開発・原価管理・スタッフ育成に携わるポジションです。・調理業務全般(仕込みから完成まで) ・メニュー開発・季節の料理構成・仕入れ先の開拓・食材の目利き・原価管理・ロス削減・調理スタッフの育成・シフト管理・料理クオリティの維持と向上まずは既存メンバーと一緒にお店の流れを覚えてくださいね。 TAPETUMのコンセプトは「まだここにない店づくり」。既存の料理を再現するのではなく、新しい価値を一緒に生み出せる仲間と出会いたいと思っています。

対象となる方

求める人材: 【那古野勤務｜肉ビストロの料理長候補】【必須条件】・応募職種に関連する実務経験1年以上 1つ以上当てはまったらまずは応募してください！ ✅キャリアUPをしていきたい方 ✅調理師としての経験があり、次のステップを目指している方 ✅自分のメニューでお客様を喜ばせたいという想いがある方 ✅スタッフを育て、チームとして厨房を動かしていきたい方 ✅将来は独立も視野に入れている方【選考について】 ①応募後、面接日程を調整します ②オンライン・対面のどちらも対応可能です ③選考結果をご連絡します（お時間をいただく場合があります）

仕事の特徴

変形労働時間制
即日勤務OK
駅近5分以内
昇給あり

給与/待遇

月給277,000円～500,000円給与: 固定残業代あり：月給￥277,000 〜￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥65,000〜￥115,000（25時間相当分）を含む。25時間を超える残業代は追加で支給する。・賞与あり（年1回）・売上インセンティブ制度あり └【最大15万円】の支給実績あり ★昇給随時昇給が可能実績を評価姿勢・成長・任される仕事の幅も評価 ■ その他の支給・手当・店舗移動手当【固定残業代】・月65,000円～115,000円（25時間分）を給与に含みます。・固定残業代は、残業の有無にかかわらず支給します。・25時間を超える時間外労働分は、別途支給します。・月平均残業時間は約25時間です。【月給例】以下は担当業務に応じた月給例です。経験年数だけで一律に決定するものではありません。・月給27.7万～32万円：調理経験を活かし、現場業務を中心に担当・月給32万～40万円：主担当として後輩サポートやメニュー提案も担当・月給40万～50万円：料理長として育成・原価管理・厨房運営を担当 ※想定給与はオファー前に明示します。【入社後の支援】・入社祝い金：最大40万円・引越し費用：全額負担 ※いずれも適用条件はありません。 ※入社祝い金・引越し費用は、入社後2か月以内に支給します。

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: 【待遇】 ◆社会保険・厚生年金完備 ◆バイク・自転車通勤OK（駐輪代1800円／月 ※別途支給） ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆髪型自由 ◆独立支援制度あり ◆資格取得支援制度あり └TOEIC 700点以上に手当支給（月1～2万円）など ◆ワイン講習会あり【研修制度】 ◆生産者訪問、繁盛店視察、都市圏視察など └博多の有名店に1カ月修行に行ったことも！手を挙げたスタッフを積極的にバックアップする社風です！【社内イベント】 BBQ、飲み会、SUP体験、スポーツ大会、グランピング、バンテリンドーム貸切、大型音楽フェス出店など