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源泉一途 南伊豆|コアグローバルマネジメント株式会社

仕事内容

仕事内容 【静岡県の温泉リゾートホテルの料理長の転職求人】 2026年6月1日、南伊豆エリアに温泉旅館新ブランド開業『源泉一途 南伊豆』 2026年6月、コアグローバルマネジメント株式会社が新たに立ち上げる温泉ホテルブランド『源泉一途』が、静岡県の南伊豆にオープンします。 このホテルブランドは、源泉の力を最大限に引き出すことを目的とし、訪れた人々に心身ともに癒やしの体験を提供することを目指しています。 『源泉一途』が提供するのは、ただの宿泊施設ではありません。 温泉に対する真摯なこだわりが垣間見える“源泉力特化型ホテル”として、各地の豊かな湯を存分に楽しむことができます。 また、『源泉一途』のレストランでは、地元の食材を使った料理が提供され、源泉蒸しなどのユニークな調理法を使って、季節ごとに異なる味わいをお楽しみいただけます。 これにより、ただの食事ではなく、その土地に根付いた文化を体感できる貴重な時間を味わうことができる特別な場所となることでしょう。 『源泉一途 南伊豆』は、地域の美しさを取り込みながら、独自の特徴を持つ宿泊施設として設計されています。 総客室数を抑え、隠れ家的な雰囲気を大切にした落ち着いた空間を提供いたします。 そんな地域の美しさを感じることのできる「源泉一途 南伊豆」の「料理長・料理長候補」としてご活躍いただける方を募集しています！ 【新規オープンのホテルの料理長候補の求人】 【ジャンル問わず調理経験者は優遇】 【ホテルやレストランでの調理師経験者向け求人情報】 【調理のマネジメント経験者優遇】 【料理長の経験がない方は気軽にご相談ください】 【社宅・寮・住宅手当完備】 【仕事内容】 【温泉リゾートホテルの料理長・料理長候補】 ホテル内レストランにて朝食(御膳)・夕食(日本料理)の調理業務全般をお願い致します。 ＜主な仕事内容＞ ■食材の下準備・仕込み ■調理・盛り付け ■衛生管理 ■食材の発注・仕入れ ■スタッフ教育・労務管理 ■メニュー開発 など 今までのキャリアや経験を活かして活躍していただける環境です。やる気やがんばりはきちんと評価します！ ハイクラスに見合ったお料理内容を追求し、季節ごとの彩りや旬の食材に合わせて、柔軟に調理し提供していきたいと思っております。開業後も随時ブラッシュアップを続けていきますので、前職経験を活かした意見やアイデアがカタチになる機会もあります。 ＼おすすめpoint！／ 【やりがい◎】実力や希望次第でどんどん新たなチャレンジをしていきたい方必見です。 調理師経験を活かして、キャリアアップしてみませんか。料理長を経験したことがない方でもキャリアアップできるようサポートいたします。 ＜アクセス＞ JR伊豆急 下田駅より車で15分