• 正社員

株式会社フォンス

職種/仕事内容

募集要項 職種 食品衛生管理者 雇用形態 正社員 仕事内容 まずはセントラルキッチンの業務を把握していただくため、製造業務からスタート。 工程の理解を深めていただいた上で、より適した衛生管理をお願いします。 ＜製造業務＞ ・食材の加工 ・食品製造 ・品質管理 ＜衛生管理業務＞ ・食材、食品の保管・運搬方法の管理 ・施設、設備の消毒 ・作業区域、導線の管理 ・スタッフへの衛生教育 ・食中毒の発生防止 ・食中毒が発生した場合の対応 ・HACCP運用管理 ・法規制の遵守確認 ＼お仕事ポイント／ ◆HACCP運用・衛生教育・品質管理など、裁量あるポジション。 現場を支える“要”として、あなたの経験が活きるお仕事です。 ◆導線管理・消毒体制完備！衛生管理に適した設備をご用意しています！ ◆食品衛生管理者の資格をお持ちでない方でもOK！ 取得可能なご経歴の方には講習費用のサポートも♪

勤務地

アクセス

交通アクセス JR小海線・しなの鉄道「小諸駅」徒歩18分（車通勤可）

勤務時間

シフト制 勤務曜日・時間 ［1］8:00～17:00 ［2］12:00～21:00 ※週4日勤務（シフト制） ＼週休3日制のメリット／ フォンスでは、みなさんの生活の質を上げるために週休3日制を導入しています！ ■休日が増えて、家族や趣味の時間たっぷり ■しっかり休めるから仕事も効率アップ ■子育てや介護も両立しやすい など バランスの取れた新しい働き方を実現できますよ！

給与

月給263,000円～393,000円 給与 月給263,000円～393,000円（経験・能力考慮）

休日休暇

休日・休暇 ◇週休3日制（月12～15日休み：シフトによる） ◎年間休日 148日◎ ◇有給休暇 ◇リフレッシュ休暇制度 ◇産前産後休暇・育児休暇（男女共取得実績あり） ◇慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇 ◇交通費規定内支給（上限：日額1,000円／月額20,000円） ◇社保完備 ◇試用期間3ヶ月（同条件） ◇受動喫煙対策：全面禁煙 ＞手当関連 ◇昇給あり ◇賞与年2回（2年目より査定対象／業績による） ◇大入り手当（売り上げ達成時支給） ◇結婚・出産祝い金 ◇少子化対策手当（入社後1子が生まれ扶養に入れるごとに毎月1万円を支給／18歳の誕生月迄） ＞福利厚生関連 ◇店舗異動に伴うサポート制度（住居手配や移動交通費等） ◇寮完備（初期費用0円・入社3ヶ月寮費無料） ◇社員割引（グッズ等10％、レストラン30％割引） ◇社内食事会制度 00001

その他

備考 ＼皆さんのスキルアップを支援する充実の研修制度／ パン勉強会（座学）、バリスタ研修、包丁講習、 蕎麦打ち講習、日本酒マネージャー／ワインマネージャー養成講座 日本酒酒蔵見学、海外研修 etc. 豊富なメニューを用意していますので、日々の業務の中で目指す姿を想像し、自身でキャリアをデザインしていくことが可能です。 ＼中途入社社員に好評のサポート体制／ 【1】食事会制度の活用 他店舗のサービス、料理のクオリティを学べる貴重な機会。 同じ店舗のメンバーで行くのでチームワークの強化にも繋がっています。 【2】360度評価の導入 ブランドMG／店長／一緒に働くメンバーによる「360度評価」を採用。 自分の強み・弱みを多角的に確認できます。 ＼株式会社フォンスについて／ ★地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい―― そんな想いから、2000年、軽井沢を拠点に創業した当社。 現在は、『ベーカリー＆レストラン沢村』『THE CITY BAKERY』『川上庵』をはじめとする個性あふれるブランドを展開しています。 国内外に80店舗以上を展開している企業だからこそ、安定性は抜群。 活気溢れる環境で新たなキャリアを築きませんか？