• 正社員

株式会社マルニ水産

仕事内容

アピールポイント: ●「技術はあるのに、給与が上がらない」「マニュアルに縛られて、面白い魚を扱えない」。そんな悩みを持つ方にこそ、来て頂きたいと考えています。 ●私たちは、あなたの経験を「貴重な財産」だと思っています。旬の魚をどう売るか、脂の乗りを見てどう切るか。その一つひとつの判断を尊重します。 ●職人としてのプライドを持ちながら、正当な報酬と、地域に愛されるやりがいを手にできます。

仕事内容: 経験者は月収30万円以上、キャリアアップで月収40万以上も可能！ 当社は、北九州・福岡を中心に、大手スーパーや百貨店などに約40店舗を展開し、今後も出店を予定しています。グループ内で小売から仲卸まで手掛け、食の流通を一貫サポートする盤石な事業体制が、温和な社風や高い定着率、長期的なキャリア形成も目指せる環境です。 今回募集するのは、その現場を牽引していただく即戦力の経験者。あなたのこれまでの経験や技術を月給30万円以上で正当に評価します。 ■■■仕事内容 ミスターマックス西大分店にて鮮魚の調理、販売を担当していただきます。 ①鮮魚の調理と販売 （魚の調理、パック加工、寿司の製造等） ②商品発注･表示管理 ③売場管理･人員管理 その他不随するお仕事をお任せ致します｡ 始めは下処理からスタートし｢ブリ｣→｢メカジキ｣→｢鮭の切り身｣などさばきやすい魚からお任せていきます｡ その後､｢お刺身用の魚加工｣→｢お刺身のお造り｣などをお願いします｡ ■■■1日の流れ 勤務開始～オープンまで： 仕入れた魚を店内へ移動し、処理と加工 商品を店頭へ陳列 ↓ オープンからクローズまで： 商品の売れ行きに応じて、加工と陳列業務 ↓ クローズ後は片付けと翌日の準備 ■■■よくある質問 Q. 経験者ならではの強みを活かせるポイントは？ A.魚市場や和食店での経験がある方は、鮮魚選びの目利きや効率的な加工スキルが際立ちます。また、旅館や寿司屋での調理経験がある方なら、お刺身や寿司に繊細な技術を活かす場面が多いです。これらの実績や経験を存分に活かせるポジションを用意しています。 Q. 今までの経験を活かしながら、新しいスキルを習得できますか？ A.基本的なスキルを尊重しつつ、会社独自の流通や鮮度保持技術など新しい知識を提供します。 Q.経験者の給与例を教えてください。 A.入社15年経験者の方は月収450,000円 同業の管理職経験者は月給40万円以上でスタートされた方もおられます