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さっぽろ東ナーシング　株式会社日総　道央第一事業部

仕事内容

仕事内容 高齢者施設内での 調理補助をお願いします。 複雑な作業はありません。 家庭料理が中心で、朝食は90食前後、 昼食は120食前後の調理をしていただきます。 ＜具体的には＞ ・盛付 ・配膳 ・簡単な食材の下処理 ・その他付随するサービスなど ＜入社したらまずは・・・＞ 最初は「食札」というものを覚えていただきます！ 施設給食ならではのため、 聞いたことがない方も多いはず。 食札というのは、利用者さんの 食事内容を記載した札のこと！ 「○○さんは食材を小さめに」 「○○さんはアレルギーがあるから」など。 もちろん1回で覚えなくて大丈夫です。 毎回意識しながら読んでみましょう！ ⭐スタッフインタビュー⭐ フルタイムパートのYさん Q、以前はどんなお仕事を？ 「前職は接客業だったため、 全く異業種からの転職でした！」 Q、このお仕事を選んだ理由は？ 「食に関わる仕事がしたかったのと、 フルタイムで働きやすい環境を 探していたんです！」 Q、入社時から仕事内容は同じですか？ 「ずっと変わっていないので、 急に新しいことが増えて 慌てることもなく、続けられています！」 Q、厨房はどんな雰囲気？ 「すごく暖かい雰囲気なので、 気になったこともすぐ質問しやすくて 助かっています！また、管理者さんが 週に2～3回程度顔を 出してくれるので安心です。」 Q、時間ごとに作業が決まっていて 大変ではないですか？ 「時間に追われることもありますが、 私はずーっと同じ作業をしているのが 苦手なので、この方が時間もあっという間に 感じられて自分に合っています！」 Q、嬉しかったことは？ 「たまにお食事を召し上がっている 利用者さんと話す機会があり、 ○○が美味しかった！だったり、 今日の汁物が最高だった！ なんて嬉しい言葉をいただけた時、 本当に嬉しくなります・・・！」