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牡蠣・タコ居酒屋 明石　株式会社力丸

仕事内容

アピールポイント: ☆職場のここがPOINT☆ ☑ 週休2日・残業代は全額支給。飲食の「休めない・サービス残業」を本気で変える会社 ☑ 賞与は年2回以上（活躍次第で年3回出た年も） ☑ 平均年齢30歳前後・定着率の高い職場／社内レクリエーション年10日以上 ☑ 独立支援制度（独立実績7名）・繁盛店視察（全国・海外） ☑ 兵庫・京都9店舗→30店舗目標。ポジションは次々生まれます

仕事内容: ＼＼本求人のポイント／／ ☑ 月給40万円〜 ☑ 週休2日制・残業代は全額支給。飲食の“休めない・サービス残業”を本気で変える会社 ☑ 賞与年2回以上（入社初日から対象・年3回支給実績あり） ☑ 兵庫・京都9店舗→30店舗へ。統括店長・エリアマネージャーなど、新たなポストも続々誕生しています ■この仕事で得られるもの 「飲食の“当たり前”を、店長として変える。」 力丸のミッションは、飲食業界の「休日が少ない・長時間労働・低賃金」を変えること。週休2日制・残業代全額支給・賞与年2回以上（年3回支給実績あり）を、きれいごとではなく実践しています。 店長として店舗運営全般を担い、売上・原価・人件費の管理からスタッフの採用・育成まで、一店舗を経営する視点でお店づくりに携われます。平均年齢30歳前後のチームをまとめながら、地域のお客様に愛される繁盛店をさらに成長させるやりがいがあります。 30店舗体制を目指す成長フェーズだからこそ、統括店長やエリアマネージャーへのキャリアアップ、独立支援制度（実績7名）を活用した独立など、その先のキャリアも広がっています。 ■具体的な仕事内容 明石駅前・パピオスあかし1Fにある人気店で、店舗全体の運営をお任せします。テーブルで焼いたり蒸したりして楽しむ牡蠣料理をはじめ、明石ダコや出汁巻きなど、地域の食材を活かしたメニューが人気のお店です。 ・売上・原価・人件費などの数値管理 ・スタッフの採用・教育・育成・シフト管理 ・牡蠣料理や季節メニュー、宴会・コース・販促企画の立案・運営 ・QSC（品質・サービス・クレンリネス）の維持・向上 ・本部と連携した店舗運営・売上向上施策の実施 スタッフと協力しながら、お客様に「また来たい」と思っていただける店舗づくりをお任せします。 ■1日の流れ（夜営業の例） 15:30 出勤・売上確認・予約状況や人員配置の確認 17:00 ディナー営業開始。現場に入りながら店舗全体をマネジメント 22:30 ラストオーダー対応 23:00 締め作業・売上確認・翌日の準備 ※週休2日。残業が出た分は全額支給 ■キャリアパス 残業なし社員（未経験者：21万円〜/経験者22万1,000円〜）→社員（未経験者：27万円〜/経験者30万円〜）→店長候補・料理長候補（35万円〜）→店長（40万円〜）→統括店長（50万円〜）→事業部長（70万円〜）