• 正社員

株式会社リオ・ホテルズ

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎料飲主任候補！スタッフ指導や売上管理など、現場マネジメントも担当！ ◎月給26.5万円以上・賞与年2回・前職の経験やスキルを考慮して給与決定！ ◎月9日休み・引っ越し補助あり！社員割引や資格取得・更新補助制度も利用可能！

仕事内容: ＜ホテルの料飲部門・主任候補＞ 配属先のホテルで、レストランでの接客やお客様のご案内、料理のセッティングなど料飲サービスを担当します。 主任候補としてサービス業務を担いながら、スタッフ指導やサービス進行、売上状況の把握など、日々のレストラン運営を支えるポジションです。 【主な業務内容】 ◎レストラン・お客様対応 ・朝食サービス、お客様のお迎え・ご案内 ・料理のセッティング、補充 ・配膳、下膳、団体利用時のサービス対応 ◎スタッフ指導・現場運営 ・スタッフ、後輩への業務指導・フォロー ・サービス進行の確認 ・接客、サービス品質の確認 ◎レストラン運営 ・売上状況の把握、課題の確認 ・レストランイベント、ディスプレイ、地域連携企画 ・ケータリング対応、その他レストラン運営業務 【キャリアステップ】 全国の施設間での人材交流や責任者への登用制度があり、経験や実績に応じて担当領域を広げられます。 主任候補として経験を積み、将来的には副支配人・支配人などへのキャリアアップを目指せます。 【施設情報】 客室数：103室 福井県勝山市に位置する、恐竜をテーマにしたホテルです。 館内には6タイプの恐竜ルームがあり、客室廊下やフロント・ロビーなどにも恐竜をモチーフにした演出を取り入れています。 朝食会場では、福井の食材や地元名物を取り入れた30種類以上の料理をビュッフェ形式で提供。 地下1階には人工温泉大浴場や、恐竜をテーマにしたキッズスペース「きょうりゅうらんど」などを備えています。