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株式会社peace put　daco 軽井沢店

仕事内容

仕事内容 ─[2026年3月NEW OPEN]──── daco 軽井沢店 オープニングスタッフ募集 ───────────────── 『いろいろな味や美味しさをちょっとずつ、 ちょうどいい、幸せを分けあえるよう小さなパンをコンセプトに。』 daco（ダコー）は、アマムダコタンのアナザーブランド。 現代のライフスタイルに合った「都市型ベーカリーカフェ」として、 これまでにない独創的なパンを届けています。 私たちが一番大事にしているのは『食感』。 独自の水分量、成形、焼く温度までとことんこだわり抜く。 「小さなパン」だからこそ、その一口に私たちの全ての技術と情熱を注ぎ込みます。 私たちが目指すのは、想像を超え、多くのお客様を感動させるパンを届けること。 そのパンを求めて、今や全国からお客様がわざわざ足を運んでくださる、そんなお店になりました。 この春、新たな「daco」が軽井沢にオープンします。 あなたには、新店舗のオープニングスタッフとして、お店の立ち上げにゼロから関わっていただきます。 ━━確かな腕と自由な発想その思いを紡いで僕たちは感動を創り出す あなたにお任せするのは、まさにこの感動を生み出す、キッチンのお仕事です。 元イタリアンシェフのオーナーが手掛けるブランドだからこそ、パンだけでなく、それに合わせる料理や具材にも一切の妥協はありません。 シェフ目線で考え抜かれたラインナップは、他にはないパンばかり。 宝石のように陳列された店内、地層をイメージした独創的な世界で 私たちと一緒にこだわりの料理を作りませんか？ ＜具体的な業務＞ □食材の仕込み（カット・下処理） □仕込みの準備、自家製惣菜や具材のトッピング □加熱調理（グリル・フライ・ボイル） □パンに合わせる料理の調理・盛り付け □新商品のメニュー開発サポート □仕入れ、発注業務など 新商品が次々とリリースされるスピード感こそ、当店がお客様に感動を届け続けるための重要な要素です。 常に新しい挑戦が続く環境ですが、そこには「一緒に働いてて楽しい」と感じられる情熱を持った仲間がいます。 オープニングだからこそ味わえるワクワク感。 お店の文化や空気感をゼロから一緒につくる、特別な経験が待っています。 あなたの確かな腕と情熱で、「daco」の世界観をお客様に届ける最初のメンバーになりませんか？ ＜勤務地について＞ ご経験やご希望に応じて、東京エリアをご提案する場合もあります。