宿と食事 ローブン大多喜町のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
＊―＊ オープニングスタッフ募集 ＊―＊
東京都港区、新宿区に
3店舗を構える人気洋食店
「Bistro ROVEN（ローブン） 」が
ビストロ兼ホテルという新業態をOPEN！

大正時代に建てられた古民家を
リノベーションした店舗で提供するのは、
店の看板であるロールキャベツのほか
大多喜町産の食材をふんだんに使った
レストラン・カフェメニュー。
また、ホテルとして趣（おもむき）の
異なる2部屋を設けています。

＜ SNSで日々情報発信中 ＞
＊roven.otakimachi（店舗）
https://www.instagram.com/roven.otakimachi/

＊setsu_kamiya（代表：神谷）
https://www.instagram.com/setsu_kamiya/

＜ 仕事内容 ＞
東京都港区や新宿区で人気を博す
本格洋食ビストロ
Bistro ROVEN（ローブン） の新業態
「宿と食事 ローブン大多喜町」にて、
カフェ・ランチ・ディナーの調理をメインに
店舗運営に関わる業務をお任せします。

経験・スキルに応じて段階を踏んで
お任せしていきますので、
未経験の方も挑戦していただけます。

＜ 具体的には ＞
＊食材の仕入れ
房総の食材・季節の恵みをふんだんに！
＊仕込み・調理
看板メニューはロールキャベツ
＊メニュー考案
気づきやアイデア大歓迎
＊在庫・ロスの管理
過不足のない管理を目指そう
＊サーブ・接客
キッチンを出て自らおもてなしも！
＊地域でのイベント企画・実施
当社のテーマは「街を面白く！」
＊そのほか宿泊施設の業務補助 など

＜ Bistro ROVEN とは？ ＞
2008年に壁画制作会社として誕生した
株式会社カブトスが運営する飲食事業。
店名の由来は看板メニューの
ロールキャベツ（Ro）を
オーブン（Oven）で焼き上げるから。
このたび都会には無い四季折々の景色と
歴史ある城下町の風景に代表が惚れ込み、
既存の3店舗とは異なるカタチで
大多喜町に4店舗目を開業。

＜ スタッフ紹介 ＞
～ 代表：神谷（49歳）～
株式会社カブトスの設立者。
美大卒業後、壁画制作会社として
当社を立ち上げた後、
「街を面白く！」という考えを軸に
不動産業や飲食業にも参入。
今なおプレイヤーとして活躍しており、
当店舗の立ち上げでも最前線で尽力。
大多喜町に魅せられ、都内より移住。

～ シェフ：小林（36歳）～
大多喜町の自然あふれる風景が
故郷の福島県と重なり、
神谷と同様に移住を決意。
2024年1月より大多喜町在住。
料理の道を志したのは、学生時代に
友人にふるまった料理が好評だったため。
新卒より他店で5年働いたのちカブトスへ。
統括シェフのもとで研鑽を積み、
Bistro Roven芝公園のシェフを務めたほか
新宿店の開業にも携わる。

ほか女性スタッフ2名活躍中！

当面は上記の4名とアナタで
お店・ホテルを切り盛り。
約20席（後に2階も解放予定）のカフェと
ホテル2部屋はOPEN直後から
予想を超える客足と予約数で、
嬉しい悲鳴をあげています！

ローブン大多喜町が
今後どのようなお店・ホテルになるのか、
この地域でどんな役割を果たすのか、
それは私たちとアナタ次第。
店舗や仲間と成長できるこの機会を、
ぜひ一緒に楽しみませんか。

求めている人材
飲食業界経験者は大歓迎
アルバイト・パート経験OK
未経験もOK

＜ 求める志向 ＞
・1つでも当てはまれば当社向き！
＊現状維持より、刺激的な変化を求める
＊失敗を恐れずに、まずやってみる
＊チームで協力して取り組むのが好き
＊人の笑顔がモチベーションになる
＊人との関わりこそ人生の楽しみ

＜ 優遇対象 ＞
＊厨房・調理・キッチンの実務経験者
＊調理師免許をお持ちの方
＊そのほか飲食系の資格をお持ちの方
（ワイン・チーズ・野菜ソムリエ etc.）

業態やジャンル、経験年数は問いません！
レストラン、カフェ、バル、
洋食店でのホールスタッフや
居酒屋、割烹・料亭、定食屋
など飲食店の勤務経験者歓迎！
ホテル、旅館、バーでの接客など
人と関わるお仕事経験も活かせます！

＜ 未経験もOK ＞
・人に料理をふるまうのが好き
・ワインに興味がある、知識を深めたい
・心機一転、新しい職場で働きたい など

＊＊＊ 必ずご確認ください ＊＊＊
スタッフ全員が幅広い業務を担当しており、
現在はシェフもフロント業務をしたり
ウェルカムドリンクを提供したりしています。
そのため「調理に専念したい」という方には
あまりマッチしない環境です。

宿と食事 ローブン大多喜町
千葉県夷隅郡大多喜町新丁17-2

交通・アクセス
車通勤・バイク通勤OK（無料駐車場あり）

シフト制

勤務時間詳細
8：30～23：30の間で、シフト制
週1日～・4時間～勤務OK
＊オープン間もないため
状況により一部変更の可能性あり
＊勤務シフトは1ヶ月毎に作成します

＜ 居住エリアや終電を考慮 ＞
勤務時間やシフトは
通勤時間などを考慮のうえ調整します。
地元の方も、そうでない方も
等しく歓迎しますので、
ふるってご応募ください！

ローブンで働くなかで
「本腰を入れて働きたい」
「大多喜町をもっと知りたい」
という思いが芽生えれば、
正社員として働くこともできますし、
移住支援制度を利用して
大多喜町に引っ越すことも可能です。

休日休暇
シフト制

＊有給休暇（100％取得を推奨）
＊慶弔休暇
＊年末年始休暇
＊育児休暇（男女ともに取得実績アリ）

あり
試用・研修期間：1～3ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
・・・・・・・・・・・
業務は多岐にわたるものの、
まずはお客様を知っていただくために
ホール業務からお教えします。
とはいえ接客だけ、配膳・下膳だけ…
ということはなく、
状況や習熟度に応じてさまざまな
業務に触れていただく予定です。

その後、キッチンにも活躍の場を広げ
調理はもちろん地元の食材を使った
メニュー開発にも携わっていただきます。

地元を知る"中の人"しか知らない
魅力もあれば、"外の人"だからこそ
分かる魅力もあるはず。
早い段階からどんどん店舗運営に
関わることが可能です。

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1026円

時給1030～1200円

給与詳細
基本給：時給 1030円 〜 1200円

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ・交通費支給 （月2万円まで）
  ・まかない無料
  ・従業員割引
  ・制服貸与（エプロン）
  ・健康診断費用の補助（上限アリ）
  ・資格取得応援制度
  …講習・テキスト費用の支援など
  ・独立支援制度
  …物件探し・改装プロデュースの割引
  ・引越し補助
  …運営会社は不動産事業も
  手掛けているため仲介手数料無料
  自治体の補助制度も利用可能

職場環境
少人数のため雇用形態に関わらず
一人ひとりの裁量や存在感は大きく、
やりがいは十分！

その一方で、他事業を含め会社をあげて
残業削減に尽力するなど
働きやすい環境づくりも推進中！
しっかり休み、たっぷり遊んでこそ、
いい仕事ができると考えています。

選考プロセス
＜ 選考の流れ ＞
応募 ～ 面接1-2回 ～ 内定

応募後、3営業日以内にご連絡します。
＊応募～内定まで2〜3週間を予定
＊入社時期は応相談

宿と食事 ローブン大多喜町

株式会社カブトス

神谷節

レストラン・カフェ

東京都渋谷区神宮前2-27-14

0354133313