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株式会社C&P

仕事内容

仕事内容 急募！内定まで2週間 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 【Caf・&Lounge SHAVA LIVA（シャバリバ）】 【仕事内容】 ・洋食調理業務全般 ・新メニュー考案（四半期ごと変更するコースメニュー考案） ・発注・資材管理 ・モーニング、ランチ、カフェ、ディナー、婚礼二次会等の対応。 （時間帯ごとに客層や単価・料理内容も異なる。） ・シフト作成、ホール管理 ・貸切パーティー対応 ・業者折衝 ・顧客管理 【POINT】 ＊ホールとキッチンどちらも対応します ※完全分業ではありません（キッチンの方がホールに出ることもある。） ＊基本、洋食での調理経験者を募集 ※現料理長（30代の若手の方、2024年11月時）がいるので、副料理長を希望。 ＊ランチからディナーまで幅広い客層を扱っており、 企業様の宴会や婚礼二次会も多く利用されています。 ＊運営会社が、レンタルオフィスの会社で、自社ビルで店舗運営をしています。（2F以上はサービスオフィスを運営）を提供。 ＊オープンキッチンで店舗雰囲気抜群！ ※職場環境は、女性が多い職場です。 ＊メニュー開発やイベント企画など、チェーン店舗にはない裁量・決裁権を現場社員に委譲しています。 ＊調理だけではなく、店舗管理者（経営者目線）としての業務もあるが、業績が待遇に連動するポジション枠です。 ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。