• 正社員

株式会社タカラクリエイト　ホテル事業部　サンメール座間味

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他宿泊/ホテルスタッフ、ソムリエ/バーテンダー、飲食調理スタッフ ✅ 月給25万円〜／残業なし ✅ 寮1.5万円（個室・水光熱込） ✅ ステーキと軽食の調理からOK ✅ 年間休日105日／冬季休暇あり ✅ 移住支援あり（渡航費片道支給） 【✨仕事内容】 スモールラグジュアリーホテル「St. Maire ZAMAMI（サンメール座間味）」の屋上テラスBarとレストラン「ATAGO kitchen」で、運営全般をお任せします。 ・ステーキ・軽食の調理（グリルで焼くところから盛り付けまで） ・ドリンク作り（カクテル・ソフトドリンク・モクテル） ・ホテルの朝食対応（仕込み・調理・盛り付け） ・接客・配膳、グラス洗浄、カウンター清掃 ・在庫確認・発注のサポート ※レシピと手順が整っているため、専門的な調理経験は必要ありません。 【✨このポジションの特徴】 「料理人としての腕を試す」ポジションではありません。 グリルで焼くステーキと軽食、ドリンク、朝食対応を、チームで回していく仕事です。 現在はリゾートバイトのスタッフ2名で問題なく運営できています。 そのため、飲食の経験が浅くても、手順を覚えれば任せられる範囲が広がっていきます。 【✨1日の流れ（例）】 ＜朝〜日中のシフト例＞ 08:30 出勤・その日の宿泊者数を確認 09:00 朝食の調理・盛り付け 11:00 片付け・洗浄、まかない準備 14:00 休憩（テラスで海を眺めてリフレッシュ） 15:00 夜の仕込み・在庫チェック 17:30 退勤 ＜夕方〜夜のシフト例＞ 16:00 出勤・グリルとバーの準備 18:00 営業開始（ステーキ・軽食の調理、ドリンク提供） 21:00 片付け・翌日準備 22:00 退勤 ※シフトにより前後します。希望は面談時にお伺いします。 【✨ホテル紹介】 「St. Maire ZAMAMI（サンメール座間味）」は、わずか5室のスモールラグジュアリーホテル。 すべての客室から海が見えるオーシャンビューで、プライベートプールやジャグジー、屋上テラスバーなどを備えています。 屋上テラスのBarは、満点の星空と海を眺めながらお酒を楽しめる、座間味島で唯一のスポットです。 欧米からのお客様も多く、英語を使う機会があります。 【✨働き方】 ・年間休日105日／シフト制 ・残業は基本的にありません ・寮：ホテル近くのワンルーム個室。水道光熱費・Wi-Fi込で月1.5万円 ・まかない付き（昼・夜） ・休みの日は、ビーチで泳いだり島内を散歩したりと、仕事と暮らしをどちらも大切にできます