• 正社員

株式会社美山

仕事内容

アピールポイント: ・国内シェアトップクラスを誇るキムチ専業メーカー ・ISO9001の知見・食品の品質管理経験を活かせる管理職候補 ・月給58万円以上／完全週休2日制（木・日）＋祝日

仕事内容: 【仕事内容】 ・品質管理（部長候補） キムチメーカーである当社の成田工場にて、 製品の品質管理業務をお任せします。 製品の分析や試験、工場内の環境確認、 クレーム発生時の原因調査など、 商品の安全・品質を守る幅広い業務を担当。 ゆくゆくは部長職として、 品質管理組織全体の統括もお任せする予定です。 【具体的な仕事内容】 ・製品の化学分析 塩分、pH、Brixなど ・製品の微生物試験 大腸菌、細菌数、乳酸菌、 カビ、酵母数など ・場内環境のモニタリング 防虫対策や設備の汚れなど ・クレーム品の原因調査 ・調査結果の報告書作成 ・お客様からの問い合わせ対応 ・品質管理に関わる各種業務 ・将来的な品質管理組織全体の統括 【お仕事の魅力・やりがい】 ・人気商品の安全・品質を守る重要なポジション 「イチオシキムチ」「尹家のキムチ」を はじめとした商品や、大手流通企業の PB商品などの品質を支える仕事です。 化学分析や微生物試験だけではなく、 工場内の環境確認やクレーム原因の調査など、 品質を守るための幅広い業務に携われます。 一つひとつの確認や分析が、 お客様からの商品への信頼につながります。 ・品質管理の経験を、組織を率いるキャリアへ 成田工場では商品開発から品質管理までを 一貫して行っており、乳酸菌培養設備の 研究施設なども整っています。 こうした環境で品質管理の専門性を活かしながら、 将来的には部長職として組織全体を統括。 現場で培ってきた経験を、 品質管理組織を率いるキャリアへと 広げていけるポジションです。 【こんな企業です】 ・キムチの販売シェアは国内トップクラス 当社は韓国料理の代表格であるキムチの製造及び 輸入販売事業で、設立以来の急成長を遂げてきました。 実際にキムチの販売シェアは国内トップクラス。 大手スーパー等でも販売している当社のキムチは、 多くのお客様からも「美味しい」と大評判です。 また当社では業界に先駆けて韓国に合弁会社を設立。 新商品の開発などを通じて、本場韓国の味を 多くのお客様に提供できる体制を整えているのも、 当社の大きな特徴であり、強みにもなっています。 ・主力商品のキムチについて お客様から圧倒的な人気を誇る当社のキムチですが、 人気の秘密は、キムチの美味しさだけではありません。 原材料の栽培から製造、衛生管理、梱包、出荷までを 厳しい管理体制のもとで実施。ご家庭の食卓に出された 美山のキムチなら安心して食べられるといった安心感が 当社自慢のキムチの味を一層引き立てていることは 言うまでもありません。 また、発酵食品であるキムチの植物性乳酸菌にも着目し、 健康効果の研究や独自の植物乳酸菌の開発にも注力。 業界内外からも注目を集めています。