• 正社員

株式会社アロッツ　白浜温泉 紀州半島

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＼✨温泉旅館のレストランスタッフ<料理長候補>✨／ ＼早期に料理長への昇進も可能！／ ✅月給24万～34万円！賞与年2回！ ✅早期に幹部（月給34～40万円）へ昇進も可能！ ✅寮費月3万円！光熱費・Wi-Fi込！ ✅リーダー未経験から挑戦OK！ ✅半年ごとの評価で昇給・昇格も！ ＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋ 【仕事内容】 白浜温泉 紀州半島は、 全52室の温泉旅館です。 お客様にも、働く仲間にも あたたかい旅館を目指して、 レストランリーダー候補を募集！ 朝食・夕食の調理や接客をはじめ、 スタッフの育成やシフト管理など、 レストラン運営をお任せします！ ◇レストラン業務 ⏩仕込み・調理・盛り付け ⏩料理の提供準備・お客様対応 ⏩食材の在庫管理・衛生管理 ⏩予約状況に応じた業務の段取り ◇リーダー業務 ⏩スタッフの役割分担・シフト管理 ⏩新人スタッフの教育・指導 ⏩作業手順の整備・業務改善 ⏩他部門との連携・情報共有 ＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋ ⭐入社後の流れ ￣￣￣￣￣￣￣￣ まずは当館の料理や接客方法、 業務の流れを覚えるところから！ 仕事に慣れてきたら、 経験や習熟度に応じて、 スタッフの教育や役割分担、 シフト作成などにも挑戦！ 段階的に業務の幅を広げられます♪ ※予約状況やスタッフの配置を考慮し、 ご自身の勤務時間を含むシフト案の 作成にも携わっていただきます。 ⭐仲間を大切にする職場づくり！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 忙しいときほど声をかけ合い、 お互いに助け合うことを大切に！ 新人スタッフにも敬意を持って接し、 ミスや問題が起きたときには、 報告・相談しながら改善を進めます。 仕事の速さや技術だけでなく、 仲間が安心して働ける環境づくりも 評価の対象となります！ 役職や勤続年数に関係なく、 暴言・威圧・人格否定を認めない 職場づくりを徹底しています。 ⭐現場づくりにも携われる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 土日祝日や大型連休は、 多くのお客様で賑わう時期です。 建物や設備、業務の仕組みなど、 まだまだ改善が必要な部分もあります。 だからこそ、これまでの経験を活かし、 自らも現場に立ちながら、 スタッフの育成や業務改善に取り組み、 チームで安定して運営できる レストランを一緒につくりましょう！ ※レストラン部門はアルバイトも同時に募集中！