鶏と卵　はし田屋　本店のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
【応募者全員面接実施中！】
渋谷の鶏料理専門店、「鶏と卵 はし田屋本店」の調理補助のお仕事です。

鶏と卵 はし田屋本店は名物の絶品親子丼がランチメニューでお得に楽しめ、夜はコラーゲンたっぷりのしろ炊き（博多風水炊き）と紀州備長炭で焼き上げた串焼きや鶏の一品料理が人気のお店です。

今回の募集では経験は一切不問。鶏の扱い方や串焼きの焼き方など、調理スキルを身に付けたい、伸ばしたい方を歓迎します。

-具体的なお仕事は-
営業時間外は食材の下ごしらえや出汁など料理のベース作りなどを、営業中は親子丼や水炊きなどの鶏料理の調理をお任せします。まずは見習いとして経験を積み、少しずつ調理を学んでいただきます。

調理の基礎はもちろん、当店で提供している鶏肉などの食材やお酒の知識もお教えしますので、調理スキルと一緒に食に関する知識を身に付けられます。お客様に「どんな食材を使っているのか」「オススメの食べ方」などのご案内もできるようになり、料理人としてよりお客様に料理を楽しんでいただけるようになります。

ゆくゆくは調理に留まらず、ホールでの接客に加え、売上管理などの店舗運営業務にも携わり、料理・接客・店舗運営と業務の幅を広げていただきます。未経験からでも店長を目指すなど、キャリアアップも叶う環境です。

-成長中の料理人も多数活躍中-
学生アルバイトさんや経験が浅い料理人など、若いスタッフも多数活躍しています。飲食業界未経験の方でも、当店の成長株と共に一緒に成長できる環境です。高い注目を集める東京の有名店で、正社員として安定した働き方を実現しつつ、様々な経験を積んで「どこでも活躍できる」料理人を目指すことができます。

-国内外で知識を深められる研修を実施-
定期的に勉強会を開催し、地方の有名店や養鶏場を訪問したり、食器などの名産品を見学するなど、食への理解を深められる環境です。

また、今後は短期間の海外店舗の研修や社員旅行の一環として、海外店舗とのつながりも作っていきたいと考えています。

-まずはお試し勤務も大歓迎-
未経験から始める方だと仕事や職場環境が自分に合うか、不安に感じて応募を躊躇うこともあるかと思います。そんな不安を解消できるよう当店では実際に勤務してみたり、はし田屋の雰囲気を知ってみてから、そのまま働き続けるかを決める選択肢もございます。

実際に系列店では4月より週3日～、1日5時間程度から勤務を開始した新人スタッフも在籍しています。経験を理由に不安を感じる必要はございませんので、少しでも働いてみたいと興味がある方はお気軽にご応募ください。

＊お試し勤務期間中も本採用と同条件です(短時間勤務の場合は勤務日数・時間に応じた給与額を支給します)。

求めている人材
-店舗スタッフ積極採用中-
＊応募者全員面接実施中！
＊飲食・調理未経験も歓迎
＊学歴不問（高卒の方も歓迎）
＊第二新卒・既卒の方歓迎
＊フリーター・社会人経験が浅い方も歓迎
＊お試し勤務も歓迎

＜下記に該当する方もぜひ！＞
・カフェやビアガーデンなどでの調理、調理補助経験者
・ファミレスやラーメン店など異業態の経験者
・学生時代のアルバイト経験を活かしたい方
・ハローワークでお仕事をお探し中の方

-こんな想いをお持ちの方、大歓迎です！-
＊収入アップを目指したい！
経験はしっかりと考慮しますが、給与は月給27万円～スタート。業績賞与の支給もありますので、やりがいもしっかりと感じられますよ！現在の収入に不安を感じている同業界の方も、収入アップ・スキルアップを目指して転職をお考えの方もぜひご応募ください。

＊将来は自分でお店を持ってみたい！
料理のクオリティはもちろん、接客の面でも高い評価をいただく当店だからこそ、料理人として確かな経験を得られます。メディアにもたびたび紹介され、有名人の方からも愛されるお店のため、高い注目を浴びるお店で料理を振舞えるというやりがいを感じられます。

また、独立支援制度も設けており、「店長として任されたお店を引き継いで独立する」という事も可能です。今後もさらなる新規出店も計画しているため、店長への昇進や独立などのチャンスが豊富にあります！店舗の運営の仕方はもちろん、店内レイアウト・メニュー作成など飲食店の経営者として必要な知識やスキルは丁寧にお教えします！

＊Ｉ・Ｕターン転職を今スグor将来的に考えている。
今回の募集は東京での勤務となりますが、他にも札幌や京都などにもお店を展開しているため、東京で腰を据えて働きたい方はもちろん、経験を積んで様々な地方で活躍を目指すことも可能です。

また、昨年には海外に出店も果たしたので、世界で自分の力を試してみたいという方もぜひ。安定して働きたい方から上昇志向をお持ちの方まで、幅広く応援させていただきます。

鶏と卵　はし田屋　本店
東京都渋谷区渋谷3丁目15-4

交通・アクセス
各線「渋谷駅」徒歩3分

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

＊勤務時間/10：00～23：00
＊実働8時間・シフト制・休憩あり
＊早番・遅番あり

休日休暇
＊週休2日制/月8日休み
＊夏季・年末年始休暇あり
＊有給休暇あり

＜離職率が低い働きやすい環境です＞
毎月8日しっかりと休めるのはもちろん、有給休暇や長期休暇など労働環境を整えています。地鶏はバラした状態で仕入れるなど日々の業務効率を重視し、負担の削減を行うことで料理やサービスのクオリティを下げず、働きやすさの改善に取り組んでいます。

そのため離職率が低く、長く安定して働くこともできるお店です。

なし

3名

月給270000～400000円

給与詳細
※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 22万9000円 〜 33万9000円

固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給）
1ヶ月あたり4万1000円 〜 6万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり25時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

＊経験・能力を考慮いたします
＊上記給与＋業績賞与あり
＊資格手当あり

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ＊交通費全額支給
  ＊昇給あり
  ＊賞与年2回（業績による）
  ＊制服貸与
  ＊食事付き（まかない全額無料）
  ＊研修制度（海外研修もあり）
  ＊独立支援制度あり

職場環境
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
■受動喫煙対策：屋内禁煙

給与例

給与例
＜賞与・ボーナス例＞
一般社員/20万円～50万円
店長/50万円～100万円

＜年収例＞
一般社員/356万円～530万円
店長/470万円～820万円

選考プロセス
19時までの応募は即時メールにて、それ以降は翌日には返信いたします。
土日祝日は返信が遅れる場合がございます。ご了承ください。

＊面接は下記系列店にて実施いたします。
鶏匠 たけはし
〒106-0032
東京都港区六本木7丁目17-19
フレッグ六本木セコンド1F

＊応募は下記事務所にて対応しています。
株式会社イマジンフード Tokyo Head Office
〒140-0004
東京都品川区南品川6丁目2-16-401
TEL：03-6712-3929 FAX:03-6712-8411

鶏と卵　はし田屋　本店

株式会社イマジンフード

粟田　祐平

飲食

東京都品川区南品川6丁目2-16-401

0367123929