正社員
株式会社double タンとハラミまっちゃん

【月35万円~】焼肉料理長・責任者候補|経験者優遇

月給35万円～＋毎月インセンティブ！経験を活かしてキャリアアップ！

アクセス: ＜タンとハラミまっちゃん博多店＞〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目4-14 第2ヤマトビル 1F ・JR「博多駅」筑紫口より徒歩約3分＜和牛卸直営焼肉タンとハラミまっちゃん＞〒818-0052 福岡県筑紫野市武蔵4丁目5-8 ・西鉄「朝倉街道駅」より徒歩約15分・JR「天拝山駅」より徒歩約15分地図を見る
月給350,000円～550,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 10:30〜22:00 12:00〜23:30 14:00〜翌0:30 上記いずれかの時間帯を中心としたシフト制勤務となります。 ※終電は考慮いたします ※上記以外の時間帯での勤務となる場合もございます

休日休暇

休暇・休日: ・週休2日制（シフト制） ※月7日休みまたは月8日休みの選択制・年末年始休暇・夏季休暇・慶弔休暇・有給休暇

勤務地

株式会社double タンとハラミまっちゃん

福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目4-14第2ヤマトビル1F

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勤務地: 下記いずれかの店舗での勤務となります。・タンとハラミまっちゃん博多店〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目4-14 第2ヤマトビル 1F ・和牛卸直営焼肉タンとハラミまっちゃん〒818-0052 福岡県筑紫野市武蔵4丁目5-8

アクセス

アクセス: ＜タンとハラミまっちゃん博多店＞〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目4-14 第2ヤマトビル 1F ・JR「博多駅」筑紫口より徒歩約3分＜和牛卸直営焼肉タンとハラミまっちゃん＞〒818-0052 福岡県筑紫野市武蔵4丁目5-8 ・西鉄「朝倉街道駅」より徒歩約15分・JR「天拝山駅」より徒歩約15分

仕事内容

アピールポイント: ■肉を極められる環境タン・ハラミを中心に、仕入れ・加工・カット・火入れまで一貫して携われます。肉の状態を見極め、最高の一皿を提供する。そんな肉職人としての技術をさらに磨ける環境です。 ■経験を正当に評価焼肉経験や肉の知識、マネジメント経験など、これまで培ってきた経験をしっかり評価します。経験・実力次第では、入社後すぐに責任者として活躍することも可能です。年齢や社歴ではなく、成果や取り組みを評価する社風です。 ■毎月インセンティブ支給売上や原価管理、店舗運営など日々の成果を総合的に評価。頑張った分は毎月のインセンティブとして給与へ反映します。「もっと評価されたい」「頑張った分だけ収入を上げたい」そんな方にも最適な環境です。 ■裁量の大きな環境調理だけではありません。商品開発、店舗改善、スタッフ育成など、お店づくりにも深く関われます。現場の意見を大切にしているため、自分のアイデアを形にできるやりがいがあります。 ■117店舗展開の成長企業株式会社doubleは15業態117店舗を展開。今後も新規出店を予定しており、料理長 ▼ SV ▼ 商品開発 ▼ 本部など、さまざまなキャリアを目指せます。 ▼応募前にぜひご覧ください「この職場で働くイメージ」が1分で分かる動画です。・実際の営業風景・職人の仕事風景・店舗や厨房の雰囲気・一緒に働くスタッフの様子求人だけでは伝わらない"現場のリアル"をご覧いただけます。 ▶企業紹介動画はこちら https://youtu.be/z1c0O9G0KFI?si=Jgtu57dEdI081y0M

仕事内容: 肉を極めたい。その経験を、もっと評価される環境へ。「タンとハラミまっちゃん」で、料理長候補・責任者候補を募集します。私たちが求めているのは、ただ調理をする人ではありません。肉の技術を磨きながら、お客様に「また来たい」と思っていただけるお店づくりを一緒に考えられる方です。 15業態117店舗を展開する株式会社doubleだからこそ、店舗運営や商品開発、ブランドづくりまで幅広く携わることができます。経験を活かしながら、さらに上を目指したい方をお待ちしています。 ⭐仕事内容料理長候補・責任者候補として、調理だけでなく店舗運営まで幅広くお任せします。【具体的には】 ■肉の仕込み・調理・肉の仕入れ、目利き・肉の加工・カット・品質管理・焼き場業務・仕込み・調理全般素材に合わせたカットや火入れなど、肉本来のおいしさを最大限に引き出す技術を磨けます。 ■店舗運営・食材発注・原価管理・衛生管理・スタッフ教育・キッチンオペレーション改善・売上改善・店舗運営料理だけではなく、店舗全体を見ながらより良いお店づくりをお願いします。 ■商品開発・ブランドづくり・新メニュー開発・季節メニュー考案・店舗改善提案現場のアイデアを大切にしているため、「こんなメニューがあったら面白い」「もっとお客様に喜んでもらえる」そんな提案も積極的に採用しています。

対象となる方

求める人材: 【こんな方を歓迎します】 ✅焼肉店で調理経験がある方 ✅肉の加工・カット・焼き場経験がある方 ✅料理長・副料理長経験を活かしたい方 ✅商品開発にも挑戦したい方 ✅売上や原価管理にも携わりたい方 ✅将来は料理長・SV・本部を目指したい方 ✅チームワークを大切にできる方 ✅お客様に喜んでもらうことが好きな方【こんな方にピッタリ】 ✔今より裁量のある環境で働きたい ✔肉をもっと極めたい ✔頑張りを正当に評価してほしい ✔商品開発にも挑戦したい ✔将来は責任者として活躍したい ✔長く働ける会社でキャリアアップしたい

仕事の特徴

交通費支給
駅近5分以内
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給350,000円～550,000円給与: 固定残業代あり：月給￥350,000 〜￥550,000は1か月当たりの固定残業代￥60,000〜￥100,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。月給33万円〜53万円（経験・スキル考慮）経験やポジションに応じて、着実に収入アップが可能です。【年収イメージ】・450万円前後／スタッフ〜中堅・550万円前後／リーダー・中核ポジション・700万円以上／店舗責任者クラス

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * リフレッシュ休暇(4日連続休暇取得で1万円支給) * 交通費全額支給 * 昇給あり * 昇進、昇格(年2回) * 賞与あり(実績による) * まかない有り * 子供手当 * 月間インセンティブ * 入社後研修制度 * 制服貸与 * 既婚者の場合日曜日休暇