株式会社LEOC(レオック) 地域密着型特別養護老人ホーム_みぎわほーむ
長崎市片淵☆施設のキッチンで調理のお仕事!40代、50代と幅広い年齢層の方が活躍中☆彡
アクセス 長崎電気軌道 新大工町徒歩約5分、長崎電気軌道 諏訪神社徒歩約5分、長崎電気軌道 新中川町徒歩約8分 新大工町駅より徒歩5分
- 職種
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高齢者施設の調理スタッフ
- 雇用形態
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アルバイト・パート
- 給与
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時給1000~1200円
- 勤務時間
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勤務時間 【シフト制】 05:30~14:30 10:30~19:30 *実働8時間 休憩60分 *土日祝を含め交替制 *月22日程度勤務
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募集情報
- 仕事内容
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仕事内容
具体的なお仕事内容
病院・施設で食事を提供するお仕事です。
栄養士がカロリーや塩分などを計算した献立を基に、食材の仕込みや、火入れ、味付け等といった調理業務をお願いします。
出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切込みなどのお仕事もお願いします。
★1日の食数 150食/5人体制★
お食事の盛付と加工
ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。
※お米を炊く・味噌汁を作る・火をかける等基本的な調理毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。
お食事の配膳
出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します。
ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制でチェックします。
食器洗浄と仕込み
お食事後の大量の食器を効率的に洗浄するため、まとめて洗浄機にかけ、乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。
また調理時間外は翌日の仕込み作業を行います。
翌日必要分の野菜をカットし、朝昼晩に分けて保存します。
食材保存用に、複数事業所で急速冷凍機材を導入しています。
"その場で調べる"が大事!
厨房では、経験があってもわからないことが発生しますが、"その場で調べる"ことで、対処できることが多くあります。
また、厨房には複数の調理機材が導入されており、最初は分からなくても、機械に対して抵抗化が無ければすぐに覚えられます。
周囲も手厚くフォローします!
- 対象となる方・資格
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資格
調理経験必須
- 勤務地
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株式会社LEOC(レオック) 地域密着型特別養護老人ホーム_みぎわほーむ
長崎県長崎市片淵13番27号
勤務地備考
〒850-0003 長崎県長崎市片淵1丁目13番27号
- 交通
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アクセス
長崎電気軌道 新大工町徒歩約5分、長崎電気軌道 諏訪神社徒歩約5分、長崎電気軌道 新中川町徒歩約8分
新大工町駅より徒歩5分
- 勤務時間・シフト
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シフト制
勤務時間
【シフト制】
05:30~14:30
10:30~19:30
*実働8時間 休憩60分
*土日祝を含め交替制
*月22日程度勤務
- 休日・休暇
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休日
■シフト制(月8~9日程度休み)
■有給休暇
■特別休暇
■出産休暇
■育児休暇
■傷病有給休暇
■慶弔休暇
- 試用期間
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あり
試用・研修期間:3ヶ月
試用・研修期間の条件:本採用と同じ
- 給与
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時給1000~1200円
給与
時給 1000円~1200円
試用期間3ヶ月
期間中の賃金に変更なし
<給与詳細>
◆支払い方法:月1回
◆交通費:別途全額支給
交通費:通勤交通費全額支給
+交通費全額支給(規定あり)
<周辺のお仕事>
近隣にも勤務先が多数あります!
お気軽にお問い合わせください。
- 待遇・福利厚生
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- その他
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その他
【ブランド名】
株式会社LEOC(レオック)
【事業内容】
病院・各種施設、企業・学校などの食堂、スポーツ施設などにおけるフードサービスの提供及び運営・管理
応募情報
- 選考について
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選考プロセス
応募→採用担当か受付のご連絡(電話:092-741-3280もしくは採用担当の携帯電話、またはEメール/SMS)→担当者から面接のご案内連絡→面接→合否通知
【問合せ先について】
問合せ先:012-042-6363
案件ID:74517
応募方法
お仕事に興味を持たれた方は「応募する」ボタンをクリックして頂き、必須事項を入力の上、ご応募下さい。または、お電話でのご応募も受け付けております。(Tel:0120-42-6363)
- 勤務地名
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株式会社LEOC(レオック) 地域密着型特別養護老人ホーム_みぎわほーむ
会社情報
- 社名
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株式会社LEOC
- 代表者
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田島 利行
- 会社事業内容
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レストラン・カフェ
- 会社住所
-
東京都千代田区大手町1丁目1番3号大手センタービル17階
- 代表電話番号
-
0352208550
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原稿ID:a4b2906c3989667d
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