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箱根吟遊

仕事内容

アピールポイント: 箱根で働く魅力 ・早川渓谷と箱根連山を望む絶景の老舗旅館 ・「日本一予約が取れない宿」とも評される名宿 ・少人数体制で料理長から直接学べる 「絶景と共に、腕を磨く」 そんな毎日が実現できる環境です。

仕事内容: ■勤務地：神奈川県足柄下郡箱根町　※寮完備のため遠方からのご応募も歓迎 ✅この求人のポイント ・早川渓谷と箱根連山を一望する絶景の老舗旅館 ・「日本一予約が取れない宿」とも評される名宿 ・鉄板レストランでの調理業務 ・少人数体制で料理長から直接指導 ✅仕事内容 調理スタッフとして、調理業務全般をお任せします。 ・食材の仕込み ・調理 ・盛り付け 面倒見が良く指導熱心な料理長のもとで、着実に経験を積める環境です。 ✅施設について 早川渓谷と箱根連山を一望する、創業70年以上の和モダンなラグジュアリー老舗旅館です。 ・部屋数：20室 ・客室単価：50,000円前後 専用ダイニングルームでのお部屋食が魅力の、上質な客層に選ばれる宿です。 ✅料理について 鉄板レストラン「悠庵」（席数15席ほど、客単価10,000円〜30,000円）。厨房は料理長を含め4名体制（料理長50代、20〜40代の女性スタッフ3名）で、確かな技術を磨けます。