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青野運動公苑アオノスポーツホテル・テニスクラブ

仕事内容

仕事内容 加西市にあるスポーツホテル内レストランで、オープニングスタッフを募集しております。 あなたも料理長として私たちと一緒に働きませんか？ ＜仕事内容＞ 宿泊施設内レストランの料理長として、キッチン全体の運営・管理をお任せいたします。 ・食材の管理 ・基本的な調理スキル指導 ・スタッフとのコミュニケーション ・人件費や商品原価管理 ・調理手順指導 ・棚卸作業 ・シフト管理 ・メニュー立案作成 その他、原価管理からスタッフ育成などのマネジメント業務を含む、調理部門業務全般をお任せしたいと考えております。 また、季節ごとに変わるグランドメニューや地元食材を活かした旬のメニュー造りの考案・開発にも携わることができ、今までの調理経験を存分に活かせる職場です！ 【青野運動公苑 施設概要】 青野運動公苑は、ゴルフコース、テニスコート、スポーツホテルで構成される、兵庫県加西市にある運動施設です。 スポーツホテル・テニスクラブでは、広大な緑の広がる丘陵地に、砂入り人工芝テニスコート（屋内4面・屋外16面）・関西唯一の天然芝テニスコート（屋外2面）が備えられています。 計22面のテニスコートでは、初心者大会から国際大会まで、年間100大会を超えるテニス大会を開催しております。 屋内コートにおいては、テニススクール（公式テニス・ソフトテニス）が開校されており、ジュニアからご年配の方までテニスを楽しんでプレーしていただいております♪ スポーツホテルは、最大130名が泊まれる宿泊施設になり、ビジネスからゴルフ・テニスのご利用者様まで、幅広いお客様にご宿泊いただいております。