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株式会社SEC

仕事内容

仕事内容 とり鍋と炭火焼鳥の居酒屋「弁天鳥金 新潟駅前店」で、キッチン業務全般のお仕事です！ - ◇ 具体的には？ ◇ - ⚫︎ サラダや一品料理の調理 ⚫︎ 焼き鳥を中心としたメニューの調理・提供 ⚫︎ タレや調味料の仕込み ⚫︎ 徐々にキッチン責任者として持ち場を担当 - ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ - ⚫︎ 焼き鳥や炭火焼きの調理技術 ⚫︎ メニュー考案やオペレーション管理スキル ⚫︎ 店舗マネジメント力（店長・料理長を目指せる） ⚫︎ 接客・チームマネジメントの経験 ＼ この求人の注目ポイント ／ ⚫︎ 定休日あり（火曜）＆月7休み＝プライベートと両立しやすい ⚫︎ 公平な評価制度あり！実力次第で早期昇進可能 ⚫︎ 明確なキャリアパス（一般社員→部門長→店長→マネージャー） ⚫︎ 髪色・髪型自由／ピアスOK／ひげOK／のびのび働ける環境 《 先輩へのインタビュー》 ⚫︎ 取締役／店長（34歳 男性・勤続12年） ├ 22歳でアルバイト入社、正社員→店長→マネージャーを経て取締役に昇進 ├ 現在は「秋葉鳥金」の店長として店舗運営と会社全体の数値管理を担当 ├ 入社から幅広い経験を積み、やりがいと成長を実感 「楽しく明るく元気に」がモットー！経験や年齢に関係なく、誰にでもキャリアアップのチャンスがあります ⚫︎ マネージャー／店長（29歳 女性・勤続7年） ├ アルバイトから正社員になり、現在は『弁天鳥金』マネージャー ├ 店舗運営だけでなく、メニュー開発やSNS発信にも挑戦 ├ スタッフ育成や現場の声を本部に届ける“橋渡し役”を担当 「責任あるポジションに挑戦できる機会が多く、日々の成長を実感できます」 ⚫︎ ホール正社員（48歳 女性・勤続5年） ├ ホールを中心に、ドリンク作成やオーダー対応、串打ち、清掃まで幅広く担当 ├ 新人教育にも携わり、教える仕組みがあるから未経験でも安心 ├ リピーターのお客様が多く、「また来たよ」という声が大きなやりがい 「スタッフ同士の仲が良く、プライベートでも交流がある温かい職場です」 ⚫︎ 学生アルバイト（19歳 男性・勤続2年） ├ 知人の紹介で入社。授業と両立しながら週5日勤務 ├ ホールから始め、今はキッチンで揚げ場や焼き場を担当 ├ 学生スタッフが多く、活気と笑顔にあふれる環境 「初めてのバイトでも安心！先輩が丁寧にサポートしてくれます」