• 正社員

株式会社アイックス

仕事内容

【紹介案件】北海道／月給35万円／居酒屋の料理長候補／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします 調理スタッフ・料理長／株式会社アイックス／札幌市 北海道札幌市中央区北5条西5丁目 JR55 SAPPOROビル 7F 正社員 業務内容 【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 調理スタッフ・料理長／株式会社アイックス／札幌市 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 飲食店経営 ガソリンスタンド経営（ガソリン、灯油、重油、LPガスの販売） カーディーラー経営（車検、鈑金、塗装、損害保険、生命保険） 不動産賃貸 ◆フード事業部運営店舗(全81店舗) 居酒屋、カジュアル和食、回転ずし、スウィーツビュッフェ、カフェを合わせて81店舗運営。主な店舗は下記になります。 ・山の猿 ・とりの介 ・炭火居酒屋たま ・酒、銀シャリ、おだし やちよ ・鶏・豆富・魚 ととと ・函まるずし ・すしえもん ・なごみ亭 ・コメダ珈琲(FC) ◆石油SSオート事業部(全39店舗) ・出光サービスステーション 30店舗 ・スズキ新車販売店 1店舗 ・カーセブン 5店舗 ・中古車センター 2店舗 ・カーケアファクトリー 2店舗 ◆企業特徴 「食べたい、飲みたい、遊びたい、笑いたい、出かけたい、会いたい、あふれる毎日を楽しもう。」がスローガン。2023年度までにグループ全体で130店舗の出店と年商300億円の達成を目標にしております。同時に従業員の働き方改善に取り組み、お客様からも従業員からも選ばれる企業No.1を目指しております！