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大漁市場こんぴら丸谷山本店(鹿児島)

仕事内容

仕事内容 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 🐟 こんな環境です！ ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ ✅水産会社直営だから、 毎日新鮮な魚を扱える環境！ ✅未経験から、 魚の知識・さばき方が学べます！ ✅ 20代〜30代スタッフ活躍中！ 未経験スタートも多数！ ✅将来的には 料理長・店長も目指せます！ ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 🐟 大漁市場こんぴら丸とは？ ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 「大漁市場こんぴら丸」は、 水産会社である株式会社タカスイが運営する和食レストランです。 漁業・水産流通事業で培ったネットワークを活かし、 毎日新鮮な活魚・鮮魚を店舗で扱っています！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🔪 今回募集するのは… 和食レストランのキッチンスタッフ！ まずは簡単な作業から少しずつお任せします◎ ▼ 最初にお願いする仕事 ▼ ・仕込み作業 ・簡単な調理補助 ・盛り付け ・清掃 ・開店、閉店作業 などからスタート！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍳 未経験スタートも大歓迎！ 包丁の持ち方や、魚の扱い方など、 基礎から丁寧に教えていきます。 「料理経験がない…」 という方も安心してください！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🔥 慣れてきたら… ・魚のさばき ・焼き場 ・揚げ場 ・食材管理 ・発注 ・スタッフ教育 など、店舗運営に関わる業務も少しずつお任せします。 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 🐟 水産会社直営だからこそ！ ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 扱う魚の種類が多いので、 ✅ 魚の知識 ✅ さばき方 ✅ 調理技術 ✅ 盛り付け ✅ 旬や産地の知識 など、飲食業界でも通用するスキルを 実践的に身につけられる環境です！ ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 📈 キャリアアップも可能！ ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 「ただ料理を作る」だけではなく、 将来的には料理長・店長へのキャリアアップも目指せます。 事業部責任者による定期面談も実施しており、 働き方やキャリア相談もできます◎ ✔ 手に職をつけたい ✔ 将来につながる技術を学びたい ✔ 本格的に和食を学びたい そんな方にピッタリの環境です。