• 正社員

株式会社ホテルグランド富士

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎ホテル洋食の幅広い調理を経験 ・朝食、ランチ、ディナーに加え、宴会・婚礼料理にも携われます ・外部シェフによる研修・指導など、料理人としてスキルアップの機会があります ◎月給25万円以上・賞与年2回 ・経験や前職給与を考慮し、給与を決定します ・固定残業なしで、時間外手当は別途支給されます ◎中抜けなし・年間休日107日 ・月8〜9日休みのシフト制で、中抜け勤務はありません ・家賃手当や食事補助など、生活面を支える制度もあります

仕事内容: ＜ホテルの洋食調理スタッフ＞ ホテル内のレストランや宴会、ウェディングなどで提供する洋食の仕込み・調理・盛り付けを担当します。 【主な業務】 ・仕込み、下ごしらえ、盛り付け、仕上げ ・朝食・ランチ・ディナーの調理 ・宴会、ウェディング料理の調理 ・食材の在庫管理 ・調理場の清掃、衛生管理 ・新メニューやフェア料理の提案・考案 など ◎味だけでなく、見た目や盛り付け、仕上がりまでこだわった料理を提供しています。 ■施設概要 静岡県富士市、富士駅から徒歩7分の場所にある、創業60年以上のホテルです。 宿泊のほか、レストラン、婚礼、宴会、カフェなど幅広いサービスを展開しています。 館内レストランは全24席。 朝食・ランチ・ディナー営業を行い、コース料理やアラカルト、季節に合わせたメニューを提供しています。 また、宴会では少人数の会食から大規模なパーティーまで対応しており、レストラン調理だけでなく宴会・婚礼などホテルならではの幅広い調理経験を積める環境です。