• 契約社員

株式会社LEOC(レオック)　福岡エリア2

仕事内容

仕事内容 高収入のサポート栄養士！複数の事業所でのお仕事◎キャリアUP機会充実 福岡市内及び近郊の通える範囲の地域で、栄養士サポートとして、オープニングの立ち上げや課題・欠員がある事業所へ赴き、患者様・ご利用者様へお食事提供に携わるお仕事です。 まわりの従業員と協力しながら献立作成・発注・在庫管理・厨房補助・イベント実務やクライアント対応をお任せします！ 食数表(展開表)の作成 患者様・ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供のため、一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。 その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。 最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われているかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。 クライアントとの定例会議 定期的にクライアントと「給食会議」を行い、LEOCエリアマネージャー(事業部長)も交えて残食やサービス品質について議論します。 栄養価についての議論は栄養士を中心に展開されます。 事業所収支・クライアントのご要望と上手く折り合いをつけながら、サービス向上を図ります。 サポート栄養士の役割 サポート栄養士は本社所属のスタッフとして、会社として休日増加や長時間残業の是正を推進します。 必要性がある事業所へ趣き、事業所スタッフの方々とコミュニケーションを取りながら事業所状況を安定させます。 現場の状況に合わせて臨機応変に指導やオペレーションの指示出しも行います。 サポート栄養士のやりがい 複数の事業所をサポートしていただくため週単位で勤務地が変わる事もあります。 厨房の形やルール、一緒に働く従業員が変わるため、変化を楽しめます！何より、ご自身の調理の腕前によって助かる方が沢山いることが実感できるポジションです。