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クスリのアオキ　男山店

仕事内容

仕事内容 ・「技術はあるが、今の職場では先が見えない」そんな方へ。 地域密着型スーパーの鮮魚部門にて、 加工技術の提供から部門マネジメントまでをお任せします。 ・東証プライム上場企業の安定感と、スピード感ある昇進。 店舗数が急増しているからこそ、ポストが次々に生まれています。 チーフ、SV、本部スタッフへの道も開かれています。 ・包丁を握る時間も、家族と過ごす時間も、両方大切に。 深夜勤務もなく、健康的な生活リズムを取り戻せます。 □■────────■□ 主な仕事内容 □■────────■□ 鮮魚経験者の方には、まず現場のオペレーションを確認いただいた後、 早期にマネジメント業務へ移行していただきます。 1.鮮魚加工 魚を捌いて切り身・刺身への加工、 お刺身のパック詰めなど。 （魚を〆る作業工程はございません！） あなたの技術を後進に伝える役割も期待しています。 2.部門マネジメント（数値管理） 発注、歩留まり管理、値入・粗利計算、在庫コントロール。 経験を活かした「売れる売場づくり」を主導してください。 3.チームマネジメント パート・アルバイトスタッフの指導、シフト管理。 ＼鮮魚経験者・転職スタッフの声／ 前職では、鮮魚専門店で働いていました。 魚の知識には自信がありましたが、業界全体が縮小する中で 『このままで大丈夫か？』という不安がありました。 ドラッグストアが生鮮に注力するという戦略を聞き、 ここなら自分の技術がさらに価値を持つと確信して転職しました。 実際、アオキの集客力は凄まじいです。 お客様から『薬のついでに美味しいお刺身が買えるから助かる』と 声をかけていただけることも！ 安定した経営基盤があるからこそ、 腰を据えてマネジメントを学ぶことができています。 □■────────────────────■□ 1日のスケジュール例と身につくスキル □■────────────────────■□ 7:00 出勤し、日切れ商品チェック →値引廃棄管理のスキルが身につきます！ 8:30 魚をさばき、切り身、刺身に加工 →捌き方、切り方、包丁の使い方、研ぎ方などのスキルが身につきます！ 9:30 商品の陳列 10:00 お寿司製造、品出し →丸魚１匹から切身・刺身・寿司の調理・販売方法が覚えられます。 基本調理技術・商品知識は経験を積むことで年々上がります。 12:00 お昼休み（1時間しっかり休憩◎） 13:00 売場メンテナンス 16:00 品出し・発注 →売上・仕入れ・利益・人時生産性・人時売上高など店舗運営の基本が学べます！ 17:00 退勤！ 17:30 ジムやサウナでリフレッシュ。 19:30 自社で買ったお魚で、ちょっと贅沢な晩酌。 23:00 明日のためにしっかり睡眠。健康的な生活リズム！ □■─────────────■□ クスリのアオキについて □■─────────────■□ 当社は、過去10年間で店舗数を 約4.8倍、売上高を約5.6倍に伸ばし、 業界トップクラスの成長率を誇っています。 その成長の原動力は、「ヘルス・ビューティー・ ライフ・フード・調剤」を 融合させた独自の店舗づくり。お客様からは、 「アオキに行けば、一度に全ての買い物が済む」 と大変好評をいただいており、高齢化や過疎化が進む地域において、 そのニーズはますます高まっています。 2026年までに1200店舗体制の実現を目指し、 更なる事業拡大を推進するため、 当社の強みである生鮮部門の運営を 支えていただける新たなメンバーを募集します。 ＜社員区分別の特徴について＞ ■ナショナル社員 条件：全国転勤可能な方（当社営業エリア内） 特徴：当社の幹部候補生となり、キャリアアップに 非常に有利です！社宅制度あり！引越費用不要！ ※入社後、毎年1回ライフイベントに 合わせて働き方の変更申請が可能です！ 【入社時期は、あなたのライフスタイルに合わせて決定！】 「すぐに働きたい！」「在職中なので、転職は数カ月先を考えている」 など、入社時期調整は柔軟に対応します。