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株式会社LEOC(レオック)　貝塚中央こども園

仕事内容

仕事内容 お子様へのお料理提供のお仕事。アレルギー食や離乳食に関する知識など、子育て経験が活かせます！ クライアントとなる幼稚園・保育園内厨房において、お昼・おやつ・夕食の決まった時間に合わせてお子様にお料理を提供するお仕事です。 調理補助の方にはお料理の盛付・食器洗浄・清掃などのお仕事を複数人で協力しながら行っていただきます。 お料理の盛付 調理師・調理スタッフがお料理の盛り付けを行います。 お子様に完食してもらうため、見た目・可愛さにもこだわった盛り付けを行うことが特徴です。 また、アレルギーを持っているお子様もおり、アレルギー対応食の盛り付けやお子様の成長に合わせた離乳食の加工盛り付けも行います。 お食事の配膳 運搬用のワゴンを準備し、盛付後のお料理をトレイに移します。 アレルギー対応食や離乳食を間違えないように配膳準備します。 お子様へ配膳される前に準備したお料理が間違っていないかは、食数が多い場合は最終的に社員の方と一緒にチェックします。 初めから全て任せる事はないのでご安心ください◎ 食器洗浄 お食事後に下膳された食器は食器洗浄機で洗浄します。 大量の食器を効率的に洗浄するため、場合により数人がかりで食器は並べ方と洗う順番を考えながら洗浄機にかけていき、同じ食器をまとめて乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。 また、定期的に食器洗浄機自体の洗浄も行います。 子育て経験が活きます！ お子様の食育観点においてのお食事の対応など、実際に経験されている方にとっては馴染みのある概念です。 お料理の見た目にこだわる部分も、お子様のお弁当作りで工夫された経験は存分に活かせる仕事内容です。 なにより、お子様が好きな方は大歓迎です♪