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リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA

仕事内容

アピールポイント: ◆ 本格イタリアンの技術を磨ける ◆ 旬の食材を活かした料理からコース料理、パーティーメニューまで、 さまざまな調理経験を積める環境です。 「イタリアンの経験を活かして、さらに技術を磨きたい」 「レストラン調理の幅を広げたい」 そんな方にもおすすめです。 ◆ 料理人として、さらに挑戦できる ◆ 社内料理コンクールでは、 料理コンセプト・原価・売価・メニュー作成までトータルで挑戦可能。 日々の調理だけではなく、 「自分で料理を考え、形にする」経験も積めます。 経験・スキルに応じて、主任・副料理長・料理長などへの キャリアアップも目指せます◎

仕事内容: ＼横浜・みなとみらいの水辺に佇むイタリアンレストラン／ オープンキッチンで、お客様の反応を感じながら働く調理スタッフ◎ 賞与あり｜月給22.9万円～48万円｜駅徒歩7分｜社内料理コンクールあり ★ 本格イタリアンを学べるレストラン ★ オープンキッチンでライブ感ある料理を提供 ★ 記念日・誕生日など特別なシーンを料理で演出 ★ 社内料理コンクールでメニュー開発にも挑戦 ★ 上場企業グループの安定した環境 【お仕事内容】 「リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」での調理業務全般。 水辺を望む開放的なレストランで、 ランチ・ディナーをはじめ、記念日や誕生日、パーティーなど、 さまざまなシーンに合わせた料理を提供します。 ＜具体的には…＞ ・仕込み、調理、盛り付け ・コース料理の調理 ・パーティーメニュー対応 ・オープンキッチンでの調理 ・食材管理、衛生管理 ・メニュー提案　など お客様との距離が近いオープンキッチンだからこそ、 料理を楽しむ表情や「おいしい」の声を直接感じられます。 料理で、大切な一日をもっと特別に。 上場企業グループの安定した環境で、料理人として経験の幅を広げませんか？ あなたの調理経験を、マンジャーレで次のステップへ。