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あたら夜 西伊豆

職種/仕事内容

仕事内容 温泉旅館「あたら夜西伊豆」の料理人として調理関係全般 ・夕食（月替わりの和会席）の仕込み～調理 ・朝食（和食ビュッフェ）の仕込み～調理 ・メニュー開発 ・仕入れや仕入れ先の開拓など ・そのほか、近隣の弊社運営ホテル「LOQUAT西伊豆」への出張調理 具体的な担当工程や業務は、面談の中でスキルや経験に応じて決めていきます。 経験よりも「料理が好きな気持ち」や「料理を通して地域の良さを伝えたい思い」を重視いたします。 当館の料理のテーマは「地産地消」と「チャレンジ」です。 元・老舗温泉旅館をリニューアルし、施設もターゲット顧客層も一新。 サービスやプランも日々進化しています。 現時点では、創作和食とライブキッチンでの鉄板焼き中心のメニューを想定していますが、料理についても進化/チャレンジ大歓迎ですので、新しい料理長と一緒にテーマも含めて創りあげていきたいと思っています。 クックビズ 株式会社が仲介するあたら夜 西伊豆の求人の紹介案件です。

勤務地

アクセス

アクセス(最寄駅) 修善寺駅より車で35分三島駅より車で50分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間 06時00分～22時00分・実働8時間

給与

月給250,000円～400,000円 給与 月給250000円〜400000円 固定残業代￥32,000（20時間相当分）を含む。 20時間を超える残業代は追加で支給する。 昇給：年2回（個人評価により有無と金額を決定） ※試用期間：3ヵ月（条件変更なし） 賞与：年2回（個人評価と業績に応じて支給）

休日休暇

休日・休暇 週休2日制 年間休日105日 有給休暇（法定通り） 年間休日数:105日

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 昇給 賞与 役職手当 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 住宅手当 社宅・社員寮あり 交通費支給 ・入社時に当社宿泊施設での宿泊研修あり ・入社に伴い転居が必要な場合は、転居手当あり ・社宅入居可（家賃・水光熱費は自己負担/住宅手当併用可） 年2回（個人評価と業績に応じて支給）

その他

雇用形態 正社員