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ヒルサイドテラス　ふしみグリエ

仕事内容

仕事内容 【会いたい人になるシゴト。】 東風コーポレーションは札幌市内を中心に、ハイバリューな飲食店を10店舗展開する企業です。 わたしたちのレストラン「ふしみグリエ」は札幌三大夜景にも選ばれた正統派の天空レストラン。 社員一人ひとりの存在が輝くお店づくりと教育を会社の柱に据えているからこそ、「あなたに会いにきた」というファンが生まれます！ 「ありがとう」「おいしかった」の一つ上を行く醍醐味に、モチベーションが高まり、自分の価値や必要性も常に感じられる環境へ。 その一歩を踏み出すために大切な要素はあなたの笑顔です。 今回は人員強化のため久しぶりのキッチンスタッフの募集です。 北海道産食材にこだわった料理、サービスと空間づくりによりおかげさまでまもなく創業30周年を迎えます。 当社ではキャリアプランも豊富にご用意しております。 ぜひこれまでのあなたの経験を存分に発揮してください♪ ＜仕事内容＞ ＊食材の管理・仕込み ＊食材の発注 ＊オーダー提供 ＊まかないの提供 ＊料理長の補佐、季節のコース考案等 ■ランチタイム 白老和牛を使用した包み焼きハンバーグを、コース仕立てでご提供しております。 ■ディナータイム コース料理のみのご提供で、伝統のチーズフォンデュがメインの構成です。 年に4回、前菜・スープ・デザートを主体として季節のコース変更がございます。 夏の花火大会や冬のXmasコース等、お客様が喜ぶ料理を一緒に提供してくださる方は大歓迎です。 料理の進行等はゆくゆくはお任せしたいと考えておりますので、最初は当店のオペレーションを学んでいただければ幸いです！ 商品開発(試食会含む)等も、意欲がある方には惜しみなく積極的にお教えいたします♪ 〈必須用件〉 ・飲食店の調理業務経験者(年数・ジャンルは一切問いませんが、洋食であれば望ましいです） ・目を見てお話ができる方 ・柔軟性のある方 ・食事をすることが好きな方 〈歓迎用件〉 ・人を喜ばせることが好きな方 ・料理長や副料理長等の調理責任者の実務のご経験がある方 入社時期は柔軟に対応しますので、ご相談いただければと思います！ 〈時間〉 10：00〜22：00の間で実働9～9.5h程度のシフト制 (閑散期・繁忙期により多少の変動有) 〈休日〉 公休 月8休/シフト制 〈休暇〉 慶弔休暇、有給休暇制度有 〈給与〉 調理経験者:月給300,000～応相談 ご経験や人柄、前職の給与により応相談。 〈諸手当〉 ・交通費規定支給 ・利益手当（役職により変動/繁忙月の実績3〜10万円） ・固定残業手代 ・定期健康診断代(1万円の会社補助がございます) 〈福利厚生〉 ・各種社会保険完備 ・車やバイクでの通勤可 ・食事（まかない）付 ・制服貸与 〈試用期間〉 試用期間最長6カ月有 詳細は面接時にお伝えいたします。