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サブウェイ　イオン小松店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 サブウェイ イオン小松店｜正社員・店長候補募集 接客だけではない。お店を動かす仕事へ。 サブウェイ イオン小松店では、正社員・店長候補を募集しています。 現在、セルフレジやモバイルオーダーの導入により、以前のようにお客様と長く会話をしながら注文を受ける場面は少なくなっています。 その分、店内では、 ・スムーズに商品を提供する ・食材や仕込みを整える ・スタッフ同士で連携する ・売場やオペレーションを改善する ・新人さんが働きやすいように教える ・売上やコストを見ながらお店を整える といった、店舗運営そのものに関わる仕事の比重が高くなっています。 「接客は嫌いではないけれど、ずっと話し続ける仕事は少し苦手」 「チームで協力して動く仕事が好き」 「作業を整えたり、工夫して効率よく進めるのが好き」 「アルバイト経験を生かして正社員になりたい」 「将来は店長やマネジメントにも挑戦してみたい」 そんな方に合う仕事です。 一方で、接客の機会が多い仕事を求める方にとっては、少しイメージが違うかもしれません。 だからこそ、実際の働き方を知っていただいたうえで応募していただきたいと考えています。 ◆まずは、店舗の基本業務から 入社後は、まず店頭の仕事を覚えていただきます。 主な業務は、 ・サンドイッチづくり ・ポテト、ドリンク等の提供 ・食材の準備、仕込み、補充 ・セルフレジ、モバイルオーダー対応 ・開店、閉店作業 ・清掃、衛生管理 ・店内オペレーションの確認 です。 最初から店長業務をすべてお願いすることはありません。 作業の手順や商品の特徴、店舗での動き方を一つずつ覚えていただき、まずは現場を理解するところからスタートします。 ◆慣れてきたら、「もっと良いお店にする仕事」へ 店頭業務に慣れてきたら、少しずつ店舗運営にも関わっていただきます。 例えば、 ・お昼のピーク前に、どこまで準備しておくか ・どの商品をどれくらい仕入れるか ・誰がどの役割を担当するとスムーズか ・新人さんにどう教えると覚えやすいか ・食品ロスや人件費をどう抑えるか ・売上を伸ばすために何を改善するか こうしたことも、正社員・店長候補の大切な仕事です。 品切れを減らすこと。 スタッフが働きやすくなること。 お客様をお待たせしないこと。 食品ロスを減らすこと。 一つひとつの改善が、店舗の売上や利益につながります。 ◆「人に頼りすぎない」お店づくりを目指しています 私たちは、店長一人の頑張りだけでお店を回すことを目指していません。 準備が得意な人。 調理が得意な人。 新人さんに教えるのが上手な人。 忙しい時間帯の判断が得意な人。 それぞれが自分の役割を持ち、チームで力を発揮できるお店をつくりたいと考えています。 店長の仕事も、すべてを自分で抱えることではありません。 スタッフの得意なことを見つけ、役割を任せ、みんなで店舗を動かしていくことが大切です。 ◆正社員として、その先のキャリアも 店舗スタッフとして経験を積んだ後は、店長を目指すことができます。 さらにその先には、複数店舗を支えるエリアマネジャーなど、次の役割へ進む道もあります。 昇格は、経験年数だけではなく、 ・仕事への取り組み ・周囲との連携 ・店舗改善 ・人材育成 ・成果 などを総合的に見て判断します。 ◆運営会社について 運営する株式会社グリーン・デイは、北陸三県を中心に、 ・コンビニエンスストア ・サブウェイ ・ビアードパパ ・社員食堂 ・企業内売店 などを運営しています。 新しい業態や仕組みづくりにも取り組みながら、店舗を個人の頑張りだけに頼らず、役割と仕組みで運営できる会社を目指しています。 ◆働く前に知っておいてほしいこと この仕事は、接客だけの仕事ではありません。 セルフレジやモバイルオーダーの導入により、接客の割合は比較的少なめです。 その一方で、 ・立ち仕事が中心 ・昼食時などは忙しくなる ・土日祝、年末年始、ゴールデンウィーク、お盆などの繁忙期にも勤務がある ・食品を扱うため衛生管理ルールを守る必要がある という特徴があります。 忙しい時間帯もありますが、スタッフ同士で声をかけ合いながら乗り切った時の達成感も、この仕事の魅力の一つです。 ◆こんな方をお待ちしています 「接客は嫌いではないけれど、ずっと話し続ける仕事より、動きながら働く方が好き」 「人と協力して仕事を進めるのが好き」 「整理したり、改善したりすることが好き」 「アルバイト経験を生かして正社員になりたい」 「将来は店長や店舗運営にも挑戦してみたい」 そんな方は、ぜひ一度お話ししてみませんか。 今できることだけではなく、これからやってみたいことも聞かせてください。 お客様にも、一緒に働く仲間にも「このお店でよかった」と思ってもらえるお店を、一緒につくっていきましょう。