募集情報
【大阪から沖縄へ!】沖縄へ移住希望者募集!移住に伴う費用もサポート!
アピールポイント: 沖縄でも店舗展開をより進めていきたいと思っております! 店舗展開の先頭に立っていただける方、大歓迎です♪ 【炭火焼き鳥 鶏尽】 鶏好きが創る、鶏好きのための、鶏に尽すお店です。 紀州備長炭を使い、“鶏本来の味わい”や旨みや香り、食感、 その引き出し方をとことん追求した、こだわりの鶏料理を提供。 使用する鶏は、奈良の地鶏"大和肉鶏"がメインです。 養鶏所さんと密にやり取りをしており、餌・飼育日数などの管理にも関わらせていただいております。 鶏の各部位によって、また鶏に限らずお野菜、食材1つ1つに対して、最高の調理法を考えていきます。 そして、生産者の皆様へ感謝し、その『想い』に付加価値をつけ、お客様に伝え感動いただく事を目指したお店です。




