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正社員
インデンスタイル　株式会社インデンスタイル　肉のひろ重錦市場

すき焼き専門料理店の料理長候補

形式に捉われない、和牛の新しい感動。就労制限のない方向け、錦市場から世界へ「本物」を届ける誇り。

月給350,000円～450,000円

勤務時間

シフト制勤務時間総労働時間：1ヶ月あたり160時間【勤務時間】 9:30～23:00（休憩有／実働8時間） ※上記時間内でシフト制 ※ランチがない場合は、午後からの勤務を想定しております。

休日休暇

休日【休日休暇】 ◆年間113日 ◆週休2日制 ◆有給休暇

勤務地

インデンスタイル　株式会社インデンスタイル　肉のひろ重錦市場

〒604-8125京都府京都市中京区中魚屋町506番地

インデンスタイル　株式会社インデンスタイル　肉のひろ重錦市場

勤務地備考〒604-8125 京都府京都市中京区中魚屋町５０６番地

仕事内容

仕事内容【仕事内容】・「肉のひろ重」の象徴である厳選和牛の品質管理、および肉の旨味を最大限に引き出す緻密な火入れの統括。・錦市場の活気に負けない、スピード感と美しさを両立させた盛り付け基準の策定、および秘伝のタレの品質維持。・厨房スタッフの育成、シフト管理、および仕入れコストの最適化を図る「経営視点」を持ったキッチン運営。・【働く魅力】：世界中から美食家が集まる錦市場で、自分の振る舞う一皿が「京都の思い出」になる。伝統と革新が交差する現場で、和食の新しい形をリーダーとして牽引するダイナミズムを味わえます。【アピールポイント】 ◆キャリアアップも視野に！意欲があればどんどん挑戦できる環境！ ◆頑張りはしっかり評価！気づけばステップアップも…↑↑ ◆働きやすさ×自分らしさ両立できる環境で無理なくオシゴト！ ◆心地よいバランス無理せず＆心地よく成長できる環境です！【応募条件】・日本語で円滑なビジネスコミュニケーション（読み書き・会話）が可能な方・採用時に、日本国内で就労可能な在留資格（ビザ）を確認させていただきます ※ビザの取得・更新等の手続きは、ご自身で行っていただく形となります

対象となる方

資格【必須要件】飲食業界5年以上 ≪こんな方にピッタリ≫ ・「和牛の魅力を世界に広めたい」という情熱を持ち、忙しいピーク時こそ包丁捌き一つでチームを鼓舞できる、技術と熱量のある方。・「昨日よりも美味しい一皿」を追求し続け、若手スタッフに背中でプロの基準を示せる、ストイックかつ愛情深い指導ができる方。・一職人の枠を超え、売上や在庫の数字を「お客様の満足の指標」と捉え、戦略的に厨房を動かせる経営者意識をお持ちの方。「VISA支給なし」

職種

その他飲食、飲食調理スタッフ、その他シェフ/料理人

仕事の特徴

交通費支給
シフト制

給与/待遇

月給350,000円～450,000円給与月給 35万円～45万円（一律手当を含む）交通費：交通費支給

試用期間

試用期間あり試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】【福利厚生】 ●昇給 ●賞与（年2回） ●交通費支給（上限2万円まで / 月） ●各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ●役職手当 ●家族手当 ●残業手当 ●制服貸与 ●研修制度あり ●試用期間あり

その他

その他【ブランド名】インデンスタイル【事業内容】飲食

応募情報

選考プロセス

選考プロセス ●ご応募後、採用担当者よりご連絡致します。【１】採用担当者からご連絡致します ※担当者の携帯電話からご連絡する場合も有り ▼ 【２】面談（顔合わせ） ▼ 【３】就業先での面接 ▼ 【４】就業場所へ入職 ●面談日・入職日のご希望など遠慮なくご相談下さい ●現在、在職中の方もお気軽にご応募ください応募方法 ●「WEBから応募」または、「電話で応募」ボタンよりご応募下さい。