• 正社員

株式会社黛

仕事内容

アピールポイント: ―――――――――――――― ◆ 休み・働き方について ―――――――――――――― ✔ 希望休は100％取得 → 「休みたい」と言いづらい空気はつくりません ―――――――――――――― ◆ 評価・還元について ―――――――――――――― ✔ 毎月の目標達成金あり → 月5,000円～最大4万円 頑張りがきちんと形になります ✔ 誕生日祝金制度あり → ささやかですが、大切にしている制度です ―――――――――――――― ◆ 生活面のサポート ―――――――――――――― ✔ 福利厚生サービス「KPC」加入 → プライベート面のサポートも整えています こうした積み重ねの結果 ▶ 平均勤続年数12年 飲食業界の中では、少し長めかもしれません。 年齢や社歴だけで判断するのではなく、 現場での向き合い方や姿勢を見ながら、少しずつ役割を任せていきます。 「ここなら続けられそう」 そう思ってもらえる職場を目指しています。

仕事内容: ■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 平均勤続年数12年 ◎希望休100％取得保証 ◎毎月、目標達成金あり （月5,000円～最大3万円） ◎誕生日祝金制度あり ◎福利厚生サービス「KPC」完備 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 「京都で料理していると実感する瞬間がある。」 京都駅前。 観光のお客様も、地元のお客様も行き交う場所。 旅行の中で楽しみに来られる方、 普段使いでふらっと立ち寄られる方。 同じ一皿でも、 求められることはお客様によって変わります。 そのどちらにも応えながら、 味・提供のスピード・全体の流れを崩さずに営業を続けていく。 忙しい日ほど、 そのバランスがそのままお店の質として表れます。 営業を終えたとき、味や提供の質を落とさず、 お客様にきちんと応えられていたと感じられる。 そんな日に、「今日の営業は良かった」と思える。 その積み重ねが、日々の手応えにつながっていきます。 ーーーーーーーーーーーーーーー 【具体的な業務内容】 ・仕込み ・和食の調理 ・カウンターのお客様への接客 ・新メニューの開発　など 日々の営業の中で、 ただ手を動かすだけでなく、 「この仕込みで本当に一日持つか」 「この出し方で最後まで品質を保てるか」 といった視点で仕事に向き合います。 観光で来られる方、普段使いで来られる方。 それぞれのお客様にとって、 その一皿がどう届くかを考えながら、 味や見た目、提供タイミングを整えていきます。 忙しい時間帯でも、料理の質を落とさず、 最後まで気持ちよく過ごしていただけるか。 和食の経験がある方ほど、そうした積み重ねが そのままお店の評価につながることを 実感されていると思います。 京すいしんでは、一品ごとの完成度だけでなく、 営業全体を通して “お客様に心地よい時間を提供できているか” を大切にしています。 その中で、段取りの組み方や仕込みの考え方、 現場での判断の積み重ねが、 結果として自分の力になっていく環境です。 ――――――――――――――