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ザ レイクビューTOYA 乃の風リゾート

仕事内容

仕事内容 ■「今の職場は中抜け休憩が長くて拘束時間がつらい」 「もっとレベルの高い調理技術を身につけたい」 そんな悩みをお持ちの方、北海道の名門ホテルグループ「野口観光」で、料理人としての新しいキャリアをスタートさせませんか？ ■具体的な業務内容 野口観光グループの洞爺地域エリア3施設のいずれかにて、調理業務全般をお任せします。 （1）生活リズムが整う「通し勤務」 ホテル業界では珍しく、無理な中抜けシフト（朝働いて、昼4時間休み、夜また働く等）を基本としていません。実働8時間の通し勤務なので、仕事とプライベートのメリハリがつきます。 （2）経験1年から「正社員」採用 「調理補助の経験しかない…」という方もご安心ください。包丁が使えて、キッチンの流れがなんとなく分かるレベル（経験1年以上）であれば応募資格は十分です。 （3）あなたの適性に合った「配属」 函館エリアにある3つの館（啄木亭・海峡の風・望楼NOGUCHI）のいずれかへ配属。バイキング、和食会席、フレンチなど、あなたのスキルや希望を考慮して決定します。 ■配属先施設のイメージ ・ザ レイクビュー TOYA 乃の風リゾート（上質なリゾート運営） ・絶景の湯宿 洞爺 湖畔亭（洞爺湖温泉エリアの温泉宿） ・源泉の湯宿 洞爺 ごきらく亭（源泉を活かした宿運営） ・BOUROU LAKE TOYA - 望楼 洞爺（ラグジュアリーホテル） ■入社後の流れ まずは仕込みや盛り付けなど、できる範囲からスタート。先輩スタッフがチームで動いているので、分からないことはすぐに聞ける環境です。慣れてくれば、魚を捌く、焼き場を担当するなど、本格的な調理技術をどんどん任せていきます。 ■働く環境・メリット 温泉利用OK！：仕事終わりには、温泉でリフレッシュ。サウナ好き・温泉好きにはたまらない特典です。 モニター宿泊制度：年一回家族を招待可能。「自分が働く自慢の職場」を、ぜひ親御さんやご家族に見せてあげてください。実際に利用したスタッフからは「親孝行ができた」と大好評です。 メリハリのある社風：スタッフ同士は和気あいあいとしていますが、仕事中はプロフェッショナル。「なぁなぁ」ではなく、お互いに高め合える関係性です。 1年に1回5日間の連続した休みが取れるリフレッシュ休暇制度 社員寮：寮費は月額7,500円～10,000円です。職場から近く通勤も快適。生活に必要な設備も整っており、安心して働ける環境が整っています。 社食制度：従業員食堂は月額7,600円（昼・夜）で、栄養士が考えた日替わりメニューを楽しめます。バランスの取れた食事で、健康的に働くことができます。 ■キャリアパス 「自分の料理でお客様を喜ばせたい」という想いがあれば、年齢に関係なくキャリアアップ可能です。 将来的には副料理長、料理長へとステップアップし、新メニューの開発にも携わってください。