• 正社員

株式会社平成エンタープライズ　朝霞倉庫

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：栄養士、管理栄養士 ＼管理栄養士の資格・経験を活かせる！／ ⭐月給28万円～35万円！ ⭐年間休日110日！月9日以上休み ⭐賞与年3回の支給実績あり！ ⭐食品の品質・衛生管理に幅広く携われる ⭐新しい食品事業の立ち上げメンバー募集！ 「管理栄養士の資格をもっと活かしたい」 「栄養管理だけでなく、品質管理にも挑戦したい」 「これまでの経験を活かして仕事の幅を広げたい」 そんな方にピッタリのお仕事です！ ━━━━━━━━━━━━ ✅ お仕事内容 ━━━━━━━━━━━━ 平成エンタープライズの朝霞倉庫にて、 グループ内のレストラン・カフェ・宿泊施設 ・バスツアーなどで提供する食品の品質管理・衛生管理をお任せします。 【具体的には】 ■栄養・食品情報の管理 ・メニューの栄養計算 ・食材や原材料情報の整理 ・アレルゲン情報の管理 ・商品規格書の作成 ■食品の品質・衛生管理 ・食品製造工程の衛生管理、品質管理 ・食品の品質や保存条件の検証 ・衛生管理に関する記録の作成・管理 ・作業場の清掃、衛生管理 ■製造・運営サポート ・真空パック商品の製造 ・商品の出荷準備 ・在庫管理の補助 ■マニュアル作成・現場指導 ・衛生管理マニュアルの作成 ・調理手順書の作成 ・グループ内施設への衛生管理指導 ・各施設での調理方法の指導 デスクワークだけでなく、 実際の製造現場にも関わりながら、 食品の安全と品質を支えるお仕事です。 ━━━━━━━━━━━━ ✅ 資格・経験を活かして、 さらに仕事の幅を広げられる！ ━━━━━━━━━━━━ これまでに培ってきた栄養管理や 食品衛生に関する知識を活かしながら、 製造工程の品質管理やマニュアル作成、 現場スタッフへの指導など、 幅広い業務に携わることができます。 栄養計算や献立管理だけでなく、 「安全でおいしい食品を、 どの施設でも安定して提供できる」 そんな仕組みをつくることも、 この仕事の大切な役割です。 管理栄養士としての専門知識を、 より広いフィールドで活かせます！ ━━━━━━━━━━━━ ✅ 新しい食品事業の 立ち上げに関われる！ ━━━━━━━━━━━━ 当社では現在、朝霞倉庫を拠点に グループ内で提供する食事メニューの 開発・製造体制を強化しています。 レストランやカフェ、宿泊施設など、 さまざまな施設で同じ品質の料理を 提供できる体制づくりを進めています。 今回募集するのは、 その品質・衛生管理を支えるメンバー。 決められた作業をこなすだけでなく、 衛生管理のルールや作業手順の整備など、 新しい事業の仕組みづくりにも参加できます。 これまでの経験や知識を活かしながら、 新しいことに挑戦したい方を歓迎します！ ━━━━━━━━━━━━ ✅ グループ全体の 「食の安全」を支えるやりがい ━━━━━━━━━━━━ あなたが携わった食品は、 グループ内のレストランやカフェ、 宿泊施設、バスツアーなど、 さまざまな場所で提供されます。 一つの施設だけではなく、 複数の施設の品質・衛生管理に関わり、 多くのお客様の安心につながる仕事です。 現場スタッフと協力しながら、 安全でおいしい料理を届ける体制を 一緒につくっていきましょう！ ━━━━━━━━━━━━ ✅ 経験を活かして長く働ける環境 ━━━━━━━━━━━━ 月給28万円～35万円に加え、 昇給制度や賞与制度もご用意。 年間休日は110日で、 月9日以上のお休みがあります。 これまでに培った資格や経験を活かし、 新しいキャリアを築きたい方を お待ちしています！